厦门部分菜价同期大幅上涨 供求失衡让农业难做

海西晨报讯（记者 陈航飞）“现在我们农民种菜就跟赌博一样，菜种下去，不知道收成时到底是会赚还是会亏。”家住翔安区新圩镇的老蔡，在去年葱价大涨时种下5亩生葱，没想到最后基本没卖出去，烂在了地里。今年他只种了2亩生葱，但让他感到意外的是，2亩地的收成让他把去年5亩地赔的钱都赚回来了。为何两年销量变化如此之大？记者为此进行了一番探访。

每亩生葱卖到两万

翔安区新圩镇是厦门生葱主产区，去年同期遭遇了一次葱价滑铁卢后，今年生葱却奇迹般地卖了个好价钱。据了解，翔安这一季度共种了1000多亩生葱，每亩生葱种植成本约为3000元，产值将近2万元。而去年同期，只有长势好的生葱能以每亩两三千元的价格卖出，长势差一点的基本都遭遇滞销。

新圩镇庄家宝果蔬合作社负责人郭防告诉记者，今年生葱卖得好主要有两方面原因：一是经历了去年的重创，今年全国生葱种植面积大幅缩小，产量小了，价格自然高了；二是今年厦门生葱种植季节碰上了好天气，下雨少但水量足，翔安的生葱长势很好，杭州、上海等地大量收购翔安生葱，抬高了葱价。记者走访了几处菜市场与超市，发现去年同期单价在1.2/斤到1.5元/斤的生葱今年卖到了3.5元/斤到4元/斤左右。

多种蔬菜价格上涨

不仅葱价有所上涨，莴笋、辣椒等时令蔬菜价格也涨了不少。

莴笋去年同期卖2元/斤左右，而昨日在沃尔玛超市内已经卖到了5.2元/斤；厦门本地产的辣椒身价也翻了一倍，去年卖2元/斤左右，昨日已涨到了4元/斤。相较于这些价格波动较大的蔬菜，时下闽南地区主产的胡萝卜、土豆等价格则较为稳定，价格波动在2毛/斤上下。

供求失衡让农业难做

“现在做农业最怕的是农户跟风种植，产能过大势必导致价格下跌。”内厝镇棒新果蔬合作社负责人许伟瑜表示，闽南地区近年来蔬菜价格波动很大，供求失衡是菜价波动的主要原因。随着物流越来越发达，蔬菜市场越来越大，全国菜农在同一个平台竞争，即便本地区未现供求失衡，其他产区的蔬菜供求失衡也会影响本地菜价。

许伟瑜告诉记者，应对供求失衡的最好办法是建立全国的农业信息平台，由政府指导菜农每年应种植什么蔬菜，哪个地区种哪种蔬菜，这样供求才能得到保障。此外，专业化的果蔬合作社也是现代农业的发展方向，比如翔安的胡萝卜和土豆，在全国的品牌打响了，销路打开了，就较难受到其他产区的影响，滞销的情况就会较少出现。