卤制品加工店藏身临时搭盖房 现场查获各种添加剂

海西晨报讯（记者 彭怡郡 通讯员 曾庆光 陈闽疆）脏乱差的临时搭盖房隐藏着非法卤制品加工店。昨日，根据群众举报，梧村市场监督管理所联合梧村派出所，对双涵社57号一家非法加工销售卤制品的窝点进行突击检查，现场查获一大袋生鲜食品和卤制品。

记者随执法人员来到举报地点，该点位于一隐蔽小巷内的临时搭盖房，巷内破旧脏乱，经营者为一对外来务工的老夫妇。执法人员首先在一间昏暗的房间内发现了锅碗瓢盆及两瓶调味剂和食用色素。在另一间不足10平方米的房间内，放有冰柜、大包辣椒、中药香料及一大袋熟食品，袋内装有鸭脖、鸭爪、鸭头、豆皮、香肠等生鲜食品和卤味熟食。

角落里放置的一麻袋白色晶体引起了执法人员的注意，执法人员当场对其进行检测，发现并非亚硝酸盐，无法认定是何物。另外，执法人员经检测，查获的卤味内所含亚硝酸盐含量约为5毫克，低于30毫克的食品安全标准。

不过，经营者属于在家中自行加工食品，使用推车流动销售，加工现场卫生条件极差，所制食品存在卫生安全隐患，故责令其立即停止销售并自行销毁所有卤制品。