厦门日报讯(记者 李晓平 通讯员 厦商轩)昨日,记者从市商务局获悉,今年2月,受寒潮天气、养殖市场整顿等因素影响,厦门主要副食品批发市场批发数量减少,价格出现不同幅度上涨。 猪源全国性偏紧 价格有所上涨 在生猪屠宰方面,2月份生猪定点屠宰量92229头,环比下降29.65%;生猪收购均价18.51元/公斤,环比上涨4.64%;统肉批发均价22.31元/公斤,环比上涨4.11%。由于前期市场大规模整顿,不符合规定的养殖场全部关闭,导致猪源全国性偏紧,生猪存栏量已处于低位。春节前后,可出栏大猪阶段性短缺,养殖户惜售,导致价格上涨。 相关人士指出,农业部数据显示,国内生猪存栏量继续下滑,能繁母猪存栏量持续偏弱调整,后期价格依然会震荡上涨。 随着天气转暖 蔬菜供应将增加 在蔬菜批发方面,2月份蔬菜批发上市量103289吨,环比下降21.17%;批发均价4.33元/公斤,环比上涨49.57%。据了解,从1月份开始,全国大范围出现雨雪冰冻和强降温极端天气,各地蔬菜价格普遍上涨,预计随着后期天气转暖,蔬菜供应紧张的情况将有所缓解。 在禽类蛋品方面,2月份家禽交易量146.3吨,环比下降16.59%。蛋品批发交易量362吨,环比下降23.79%;鸡蛋批发均价10.48元/公斤,环比上涨9.74%;鸭蛋批发均价13.6元/公斤。 据了解,春节后家禽处于淡季状态,销售量有所下降。蛋品由于受寒流的影响,产量有所减少,预计后期交易量将逐渐回升。 在水产品批发方面,2月份水产品交易量6785吨,环比下降35.38%;冻、鲜品批发均价为25.8元/公斤,环比上涨5.31%。据介绍,受强冷寒潮和海上持续大风的影响,渔船捕捞作业次数大幅减少,因此海鲜价格有所上涨。接下来,随着气温回暖,捕捞量会逐渐增加,价格也会有所回落。 |
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