“高大上”的钓鱼艇。 鲍鱼很诱人。 一个鲍鱼重半斤 鲍鱼自古便被贴上了“奢侈品”的标签。在昨天的渔博会上,星级酒店的行政总厨,在“中国鲍鱼”展位现场为您烹饪鲍鱼,而且还可免费试吃哦!闻味而来的人络绎不绝,不少人吃了还想再吃。 据“中国鲍鱼”展位的负责人、厦门大学海洋与地球学院教授柯才焕介绍,世界上鲍鱼多产于中国,而福建又被称为“鲍鱼之乡”。昨日展出的鲍鱼中,有一种最大的鲍鱼,单个就重达半斤,和拳头一般大,相当于10个小鲍鱼的大小。这种大鲍鱼,是他们研究、培育了七八年的成果,目前还没给它取名字,这次是它首次亮相。柯教授说,这种鲍鱼不仅好吃,营养价值也高。 展览现场还可获知一些鲍鱼的知识——比如,苏东坡吃鲍鱼就吃出了境界,为此还写了一首诗《鳆鱼行》:“中都贵人珍此味,糟浥油藏能远致。割肥方厌万钱厨,决眦可醒千日醉。”这“鳆鱼”,就是古人对鲍鱼的称呼。 “火车头”开进展馆 在现场还能看到一个打扮得有模有样的绿色火车头,车头上的排烟口不断冒着白烟,车上印着“把安带回家”等食品安全的宣传标语。立在一侧的站牌显示,刚刚驶过“安全站”,已经到达“安井站”,下一站则是“安心站”。站台旁还摆放着盆栽和座椅供人歇息。 这是安井食品有限公司精心设计的展位,形成一道独特的风景。据现场的负责人介绍,“把安带回家”的主题中,“安”的含义很丰富,主要是宣传食品安全,消费者吃得安心的意思。 火车旁还摆着几台冰箱,里面装着满满的各种鱼丸、鱼糕等产品。这些产品现场是不卖的,但是市民可以免费品尝。“展出的各种东西有5种是最新的产品,是第一次亮相,目前超市还买不到。”负责人称。 |
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