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2016福建餐饮4个“100”出炉 厦门多家餐饮上榜

2016-06-16 08:53:28叶鹏 来源： 东南网  责任编辑： 苏文标   我来说两句
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东南网6月16日讯 (海峡导报记者 叶鹏)6月14日，“新形势下的餐饮经营智慧”暨餐饮食品安全论坛在厦门牡丹国际大酒店举行。原华莱士商学院院长、致胜餐饮培训创始人谢凡与嘉宾们交流了餐饮经营智慧之道。

同时，2016福建餐饮4个100评选结果也在论坛上公布，在“100位名厨”、“100道名小吃”、“100道名菜”、“100家名店”中，有多家厦门单位上榜。

另外，艺康集团亚太区食品安全总监严志农博士做了“餐饮业的食品安全形势和应对策略”主题演讲，分析了中餐连锁企业面临的严峻食品安全挑战。

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