火炬高新区多家创新型企业用高科技为厦门会晤护航

食品安全

一顿餐最多检测60余种食材

来自各地的食材首先要进总仓进行抽样检测；食材进入酒店后还要进行抽检，如果是临时采购，也要提前进行全检。

厦门会晤期间，厦门斯坦道科学仪器股份公司派出了20名员工，并在现场准备了各种自主研发的快检设备，配合厦门市市场监管局和厦门市食品药品质量检验研究院，提供全方位的食品安全保障。

斯坦道是一家致力于各种快速分析检测技术的创新和应用推广的公司，也是国内较领先的海洋环境和食品安全检测技术和仪器的自主创新型企业。

“我们主要承担生鲜食品的安全检测。”斯坦道参与现场快检的工作人员介绍，一顿餐最多时检测了60余种食材，一道食材检测时间在10-30分钟，而贝类则繁琐些，往往需要3-4小时。

此前，斯坦道曾分别为北京奥运会和上海世博会提供数百套食品安保专用快速检测设备和相关服务。