泉州市开展“扫雷行动” 加强牲畜屠宰监督管理工作

东南网1月5日讯（本网记者）为做好动物检疫监督执法，泉州市农业局继续组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”。

据悉，泉州市农业局连续两年开展小型屠宰场点集中整治、屠宰环节病害猪无害化处理集中整治、“代宰”行为集中整治、屠宰环节非法添加行为集中整治。各屠宰企业严格实施肉品品质检验制度，对不合格的生猪和生猪产品按规定进行无害化处理。各县（市、区）重点督促屠宰企业内脏清洗操作进一步规范，场所卫生管理进一步得到提升。

2017年4月份以来，各县（市、区）加大巡查力度，发现违法行为的坚决查处。共查办了屠宰环节违法案件48件，结案43件，案件涉及私宰、注水、没有如实填写记录等违法行为。全市捣毁私屠滥宰窝点6个（晋江2个、惠安4个）。

加强“瘦肉精”抽检监督工作。制定养殖环节、屠宰环节“瘦肉精”抽检专项行动方案，采购了一批“瘦肉精”快速测试卡，市、县两级农业部门全面落实动物收购、贩运、屠宰环节“瘦肉精”监督抽检工作。2017年以来，全市在养殖、屠宰环节共监督抽检尿液84121批次，检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇，均为阴性,切实保障了猪肉产品质量安全。