厦门市食安办昨日开展学校食堂食品安全检查行动

海沧11家学校设快检室

随后，执法人员又来到厦门双十中学海沧附属学校。该校每天有2500名师生用餐，陪餐制很早就落实了，每天都有相应的记录。

执法人员依次对学校后厨进货区、加工区、配餐区等进行检查。执法人员注意到，学校食堂分为两层，菜品传送上楼需要专门的传送电梯。“传送电梯的卫生情况很容易被忽视，我们检查过后觉得情况还可以。”不过，执法人员也发现，制作好的成品没有盖保鲜膜，叠加摆放不规范，执法人员要求食堂立刻整改。

目前，海沧区共有11所学校设立了快检室。厦门双十中学海沧附属学校就是其中之一，工作人员每天都会对食材进行快检。家长代表和市教育局、市关工委工作人员参观该校快检室后表示，这样食品安全更有保障。

“‘查餐厅行动’能让家长们更好地了解学校食堂的管理，这样的检查行动很好。”昨日，参与“月月十五查餐厅”行动的厦门市教育局体卫艺处处长洪建军说，对学校食堂的检查已经常态化。新规出台后，他们将根据新规，在检查中落实食堂陪餐等制度。

在这两所学校，家长代表抽取了油菜、苹果、猪肉、黄瓜、菠菜进行快检,结果均合格。