最“难忘”的美食 “创意”涂鸦前忙着打卡,“艺术”工坊里连连惊叹,在大社里兜兜转转了许久,心灵得到了极大满足,但是不是总觉得少了点什么?没错,美食,大社里从来不缺的、慰藉身体的美食。 大社美食 沙茶面,大社里有好几家。其中,名气最大的,当数戏台沙茶面。肉丸、豆腐、煎蛋、花蛤和海蛎,光是配料就有近20种;汤头浓郁,配料新鲜,微辣中带着甜味。在这里,你绝对可以吃出浓浓的古早味。 阿美大肠血,陈月美在大社已经营了21年。每天4点多,陈月美就开始准备,拔油、清洗大肠,灌新鲜猪血,熬制骨头汤……直到9点多,端到客人面前。外观饱满,色泽明亮,大肠和猪血结合得不松不散,入口鲜美无比。这就难怪,几乎每天中午12点不到,这里的大肠血就会卖光光,真真的逾期不候。 联生老店,名头更大,号称集美最老的店。这里的忙碌,从清晨五点多就已开始了。屋内敞开式厨房的石板上摆放着整整齐齐、已处理好的食材。虾仁很鲜,鱿鱼Q弹,是这里的标配。除了招牌炒面,店里的鱼头煲、海蛎煎等,也颇受食客喜爱。在集美大社大榕树下的这家小店,在没有互联网的时代,名声已传遍许多地区,许多食客慕名而来。如今,这里一天光是炒面就要卖出上百斤。你说,这里的东西要不要来尝一尝? 此外,这里还有别具风味的猪肝面线、炸得金黄的海蛎炸,以及热气飘香的烧肉粽……多得说不过来的美食,虽然不一定是大社独有,但绝对有这里不得不尝的风味。 说了这么多,就不信你不心动,还等什么,赶紧来集美大社文旅街区打卡吧! |
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