【助农】厦门翔安乌山村优质小葱寻买家 一斤仅一元

“云端”销售助农增收

此前，乌山村也开始尝试“云端”销售青葱加工品，此次疫情更坚定了他们要打开多元化销路的想法。

“通过加工的方式，能更大程度地提高农民的经济效益。”蔡属美提到，一般小葱的生长周期为70-80天左右，同时也会留存一部分葱在地里继续生长至150天左右，葱头长大后再做成葱酥、葱头油，在网上出售。

据了解，去年10月起，蔡属美和家人就开始着手开设家庭农场，制作葱头加工品，参加农产品展销会，进一步打通末端销售。“10多斤的葱头才能制作一斤葱酥，而三斤葱头只能做出一斤葱头油。”蔡属美表示，葱头放进烧热的食用油里炸起来有一股特别的葱香，左邻右舍都能闻到，倒出来的葱头油黄澄澄的，很清澈。这样加工后的产品保质期也比青葱要久，葱头油的保质期可长达15个月。

“目前，在微店上已出售了几百瓶葱头油，大瓶每瓶55元，小瓶每瓶28元。”蔡属美提到，接下来，他们计划申请公司，建厂房、化验室、仓储等，建立起这个家庭农场的机制后，与农户签订合同，多样化打开小葱的销路。

去年开启这个计划后，他们还得到了新圩镇、农业局等部门的支持，农业局还派技术员前来指导，增强农户对蔬菜疾病的防治能力。