杏林市场监管所开展食安宣传进校园

“小小检查员” 争当食安小卫士

杏林市场监管所开展食安宣传进校园

“园长是幼儿园食品安全的第一责任人，务必要落实好各项食品安全管理制度。”近日，杏林市场监管所工作人员来到辖区向日葵幼儿园，开展以“食安进校园 争当小卫士”为主题的宣传活动，筑牢校园食品安全防护网。

“我知道，我知道，六步洗手法应该是这样的……”活动现场，市场监管工作人员用生动有趣的语言，以诺如病毒的特点和防范为切入点，向小朋友们普及食品安全知识、讲解清洁卫生的注意要点，并现场演示洗手六步骤。现场还邀请小朋友们化身“小小检查员”，借助仪器和试剂检测食堂餐具清洗消毒情况，通过图文并茂的讲解和动手实践的体验，激发小朋友的好奇心，让小朋友们对食品安全知识有了更深刻的理解。

活动结束后，监管人员实地检查幼儿园后厨的食品安全情况，并对厨房从业人员进行食品安全监管“六必查”培训，督促学校认真落实疫情防控措施和食品安全要求，切实履行校园食品安全主体责任，保障幼儿园师生“舌尖上的安全”。

杏林市场监管所相关负责人表示，每年10月到次年3月，是诺如病毒流行的高发季，学校通过园长陪餐、主题班会、课外实践等活动，教育学生了解食品安全相关知识，养成健康的饮食习惯，提升师生食品安全和自我防范意识。下一步，市场监管部门将继续强化校园食品安全宣传力度，持续开展学校及周边食品安全专项检查，确保校园学生用餐安全。（记者 吴觅亮 通讯员 郭淑玲  来源：集美报）