后厨设施破损严重厦门一酒店被关停整改

2022-06-08 18:37 作者：高金环来源：厦门晚报责任编辑：段马水我来说两句

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后厨设施破损严重一酒店被关停整改

厦门晚报讯（记者高金环通讯员吴静婍叶毅林莉莉）近日，思明区市场监管局多措并举护航校园食品安全。

思明区市场监管局盯紧食堂内部，全覆盖辖内4个高考点，采取线上远程视频监控+线下驻点监管，抓牢食堂内部各环节食品安全。

执法人员检查某校高中部食堂时发现，食堂整体用餐环境、后厨卫生管理良好，但存在厨房地面湿滑、冰箱使用时间久易结霜等细节问题。执法人员现场督促食堂规范到位。

思明区市场监管局检查发现一家餐饮店未落实食品安全主体责任，目前已对其立案调查。

执法人员检查发现，某中学周边一家酒店后厨设施破损严重，如冰箱门打开会掉，挡鼠板和天花板破损。同时，卫生环境脏乱差，达不到供餐标准。执法人员现场开具责改通知书，责令该酒店立即关停进行全面整改。

据悉，5月底至今，思明区市场监管局累计立案查处未按规定贮存食品等食品安全违法行为6起。

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