集美区市场监管局开展“每月一周查网红”线下执法行动

突击检查网红店 打响高温“保胃战”

区市场监管局开展“每月一周查网红”线下执法行动

图：执法人员现场抽取食材检测样品

近日，根据省、市纪委监委“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”点题整治工作统一部署，区市场监管局组织开展“每月一周查网红”线下执法行动，邀请区人大代表、媒体记者、检测机构抽检人员，对辖区的网红餐饮店开展突击执法检查。

执法人员先后来到杨国福麻辣烫（孙厝店）、津品味（大学湾店），重点对餐饮资质资格、信息公示、人员管理、原料控制、加工制作、备餐操作、设备设施维护等情况进行了检查，并现场抽取蔬菜、肉类、面制品、蛋类、餐具等共17批次样品，检测农残、瘦肉精、亚硝酸盐、氟苯尼考、硼砂、ATP等项目，其中一批次餐具ATP检测结果最高值为940RLU，不合格。

对现场检查中发现的食材存储不规范、消毒记录不全、消毒制度未落实到位、猪肉进货凭证不完整等问题，执法人员当场予以指出并现场开具监督检查意见书。

“‘每月一周查网红’线下执法行动将覆盖辖区159家网红餐饮店。”区市场监管局食品科科长黄煜介绍，当天是行动首日，共出动执法人员14人次，检查辖区网红餐饮店10家，发现食品安全风险隐患16处，开具行政处罚决定书1份。

下一阶段，区市场监管局将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项、“铁拳”行动等，持续深化网络餐饮“点题整治”，聚焦市民群众点餐量大、投诉量多的网络餐饮服务单位，开展专项检查和抽检，严厉打击无证、套证、假证、超范围经营和无实体店提供网络餐饮服务等违法违规行为，切实提升市民群众对食品安全的获得感和满意度。（记者 吴觅亮 通讯员 摄 吴觅见 曾真 来源：集美报）