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厦门预制菜产研中心启动 为同安预制菜产业插上创新翅膀

2023-09-22 08:52:55  作者: 林燕萍  来源: 海西晨报   责任编辑: 段马水   我来说两句
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为同安预制菜产业插上创新翅膀

厦门预制菜产研中心启动,集展销、体验、研发、孵化等功能于一体

海西晨报讯(记者 林燕萍 通讯员 黄静怡黑椒牛仔骨、松板雪花肉、手抓扇子骨……在许多市民家庭的餐桌上,都出现过同安区预制菜企业精心制作的各类预制菜食品。

昨日下午,“银城古味 预制飘香”同安区企业家座谈会(预制菜专场)暨厦门预制菜产研中心启动仪式在同安银城智谷举行,企业家们“面对面”共谋同安预制菜产业发展,共同见证厦门预制菜产研中心启动。

据悉,作为福建首个创新型一站式预制菜展销推广平台,该预制菜产研中心的启动,将为同安预制菜产业插上创新的翅膀,为其注入源源不断的生机活力。

企业家齐聚

共谋产业发展新机遇

“预制菜产业要注重技术升级与创新,进一步提升产品品质”“要构建全产业链条,做大做强同安预制菜产业”……座谈会上,银祥、绿进、乐肴居等企业负责人发言,针对预制菜企业生产经营、推动同安预制菜产业高质量发展等提出意见建议。同安区相关负责人现场与企业家互动交流,逐一回应他们提出的意见和建议,并由各职能部门在第一时间对接,确保落实。

联华航空食品总经理吴智锐表示,座谈会上,企业家们与政府各职能部门集思广益,围绕让园区产业链更完善高效、在全国打响同安预制菜品牌、产品创新和品质等方面的内容,提出了不少有针对性的意见建议,为预制菜产业发展提供了新思路。

去年以来,同安积极抢抓新风口、卡位新赛道,多措并举推动预制菜产业快速发展,率先发布预制菜产业政策,建立全市首个预制菜产业发展联合会,出台预制菜产业发展规划,与各预制菜行业企业携手并进,全力打造东南预制菜产业发展示范区。

同安区相关负责人表示,下一步,将修订出台更多符合预制菜产业发展的政策措施,让更多企业享受到扶持政策和奖励;鼓励企业讲好品牌故事,加大国内外市场推广力度,打造预制菜“同安品牌方阵”;以轻工食品工业区为核心,以祥平西产业园为拓展区,布局建设厦门预制菜创新产业园,为预制菜产业提供更多载体,并引进新企业,加强合作,做好预制菜产业链延链补链工作。

产研中心启动

为产业插上创新翅膀

作为本次活动的一大亮点,厦门预制菜产研中心启动仪式也于当日下午举行。随着该产研中心正式启用,同安区预制菜产业将插上创新的翅膀,迎来发展新机遇。现场,预制菜产业联合会还与电商、新媒体企业等进行战略合作签约,进一步拓宽同安预制菜宣传渠道。

记者了解到,厦门预制菜产研中心坐落在同安区银城智谷,占地面积约400平方米,设置了产品展示区、企业文化展示区、共享烹调、直播室、会议室等,是福建首个创新型一站式预制菜展销推广平台。该产研中心集展销、体验、研发、孵化等功能于一体,并配置大数据平台,集成预制菜产销数据,推动预制菜互联网+大数据融合,为产业发展导向引航。

下一步,该产研中心将强化与相关产业平台联动,积极构建预制菜产业高质量发展关键技术体系,推动预制菜产业在厦门乃至福建全面落地开花、结出硕果。

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