厦门：奏响农业高质量发展交响曲

龙头引领

打造农业龙头品牌企业

厦门海沧，上市企业安井食品的研发实验室内，一款速冻水产品的实验正在进行——科研人员精确到秒地记录数据，并对相关营养指标进行全过程监控，力求找到锁鲜、口感、营养的最佳平衡点。这样的“常态化”操作，在实验室内几乎每天都在进行。

速冻产品的多个产品标准和行业标准，都在这个新晋国家级的重点实验室内起草制定。“我们主导制定的国际标准《冷冻鱼糜》，实现了我国在水产领域国际标准‘零’的突破。”安井食品集团股份有限公司董事长刘鸣鸣告诉记者，“市场导向+技术创新”双管齐下，让安井行稳致远，品牌知晓度也越来越高。2022年，安井实现营业收入121.8亿元，是国内速冻食品行业首家年营收超过百亿、利润过十亿的集团企业。

现在，厦门像安井这样的农业龙头企业数量还在不断攀升——截至目前，全市农业产业化国家重点龙头企业达11家、省级24家、市级55家，其中有12家企业先后入选中国农业企业500强。一批农业龙头企业不仅仅自身在行业领域阔步向前，更有效地带动起整个产业和区域的发展。

成立于1994年的中粮海嘉（厦门）面业有限公司，企业年小麦加工能力已经达到60万吨。预计到今年底，以中粮海嘉为原粮加工生产的各类食品在厦门市民餐桌的占比可达到20%。“作为福建省农业产业化省级重点龙头企业，中粮海嘉始终把科技创新摆在核心位置，努力推动产业链延伸和发展高附加值产品研发。”企业负责人表示，我们要确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

被厦门人熟知的“海堤茶叶”今年4月设立了集茶叶生产、茶文化体验和观光旅游于一体的综合性茶文化基地——“中茶海堤乐和云谷茶庄园”。作为茶行业的“国家队”，中茶厦门分公司这条茶旅融合之路，为茶产业本身赋予新的内涵。

厦门茶叶进出口有限公司总经理赵大川表示，茶旅融合不是“茶叶+旅游”这么简单，它需要在拓展茶业赛道、提升品牌影响力的同时，还为地方农民带来就业、增收等看得见的实惠。

“55家市级农业龙头，这个数字还有很大的提升空间，打造厦门特色品牌化农业产业任重道远。”华侨大学旅游规划与景区发展研究中心主任黄安民教授表示，一家龙头农业企业的背后是生产的标准化、科研的持续化、品牌的高端化、人才的梯队化，厦门龙头企业在这方面的带动力、辐射力、创新力稍显不足。

在他看来，学习“千万工程”的经验，环境是基，产业是魂。通过大型龙头企业和品牌影响力的带动，提升农村的“颜值”和“产值”，才能更好激发乡村发展新活力。

以农为媒

两岸融合促农业农村发展

“各位乡亲，大家好……”晚上6点，曾明宝准时坐到办公桌前，开始他每周固定五天的电台直播。这档农业电台节目，他主持了22年，即便从台湾来到厦门工作生活，也没有中断。

直播时，听众亲切地称呼他阿宝。广阔的市场空间，是吸引他来到大陆、扎根厦门的重要原因，他说:“台湾在农业方面有很好的品种，但市场毕竟小，大陆提供了更广阔的平台。”

2016年，年近五旬的“阿宝”辞去高薪工作，从台湾来到厦门同安，任百利种业的技术总监，投身蔬菜种苗嫁接培育工作，把台湾的育种技术嫁接到大陆。7年多，曾明宝带来了很多先进的农业管理经验和技术，丝瓜、南瓜、茄子、小西红柿……他带来的台湾优良蔬菜品种，成为海峡两岸农业交流融合的具体载体。在这个过程中，不仅厦门的农民增产增收，台湾同胞也同样受益受惠。

海峡两岸融合发展，农业农村大有可为。如今，像阿宝一样的一批台湾农人活跃在厦门的种苗、花卉、水果、蔬菜等领域，与当地农民携手合作，进行联合育种攻关和商业化种植。位于同安的闽台农业融合发展产业园已累计引进台湾农业优良品种300多个、台湾先进种植养殖技术50多项，两岸联合研发的新品种达170多个、种子种苗专利50多项。

有人专注种子培育，有人醉心台湾水果的种植。秋分过后，柑橘类的水果进入生长旺季，位于同安汀溪的詹家佑果园里，新加装的机械轨道已经完工，运输车配合轨道可以对30亩果园进行快速追肥。这是70岁台农詹景童今年的一笔大投资，他说到了水果采收的季节，运输车将发挥更大作用。

2002年，詹景童来到厦门同安创办果园，种起了柑橘、葡萄柚等水果。相同的气候、相近的生活习俗，让他很快就融入当地生活，一心耕耘脚下的土地。看到自家果园和乡村的变化，他由衷高兴:“把台湾好的农业生产技术和管理技术分享到大陆，让水果创造更多价值，这是很有意义和成就感的事。”

广阔的空间、巨大的舞台，在加快推进农业农村现代化的道路上，越来越多的两岸同胞紧抓机遇、走进乡村，共同演绎厦门乡野的生动乐章。