外婆的鲜花酥皮月饼

中秋节，那个明亮的夜晚，当我抬头仰望天空时，记忆的片段就像星星一样闪烁在我的心中，带我回到了童年时光。每当此时，我总会想起外婆给我做的鲜花酥皮月饼，那是一种跨越时光的美食，一种深深的怀念。

外婆的鲜花酥皮月饼，是我们家乡的传统食品，也是外婆的独家秘方。每年的中秋，外婆总是忙着准备各种食材，将酥皮与玫瑰酱完美融合，制作出美味无比的月饼。外婆所用的玫瑰酱由开得正艳的玫瑰花花瓣制成。她会将色浓、花色洁净的花瓣摘下来，在通风干燥的环境中腌制数天，确保其质地和香气。这样制成的玫瑰酱，色泽鲜艳，香味芬芳。

制作月饼的过程是我童年时最期待的时刻，外婆会亲手搅拌面粉、水和花生油，搓揉成软硬适中的面团。然后将水油面团和油酥面团分成小剂子，将它们相互包裹，擀成牛舌状，重复几次，再擀开成酥皮。最后，把自制的玫瑰酱包入酥皮中，稍微按扁，形成一个圆形，入锅煎至两面金黄即可。整个制作过程需要技巧和耐心，外婆总是信手拈来，娴熟地完成。

每当中秋晚上，玉盘般的明月高挂天穹之上。我怀着满满的期待，夹带着香喷喷的鲜花酥皮月饼回到家中。家人们团坐在一起，细细品味着外婆的心意与美食。在丝丝凉风中，大人们轻声诉说着家常，回忆着过去的岁月。身为孩子的我，则在月色下嬉笑追逐，满心幸福。

然而，时光荏苒，外婆已离开了我们。那些熟悉的身影、那些温馨的笑容，都随着她的离去而消失在时光的长河中。如今的中秋，超市里琳琅满目的月饼并不能唤起我对童年味道的回忆。我寻找着，怀念着，只能在外婆的旧照片和那些泛黄的记忆中寻找那份熟悉的味道。

我望着窗外的明月，心中不禁涌起一股淡淡的忧伤。那些曾经陪伴我们的人和事，已经随风而逝，成了永恒的回忆。然而，正是因为这些回忆，让我们更加珍惜现在的生活，更加感恩那些还在我们身边的人。

虽然不能再尝到外婆的手艺，但那独特的香味与味道已永远留在了我的心中。鲜花酥皮月饼不仅是一种美食，更是我心中难以磨灭的记忆。它们见证着我们家族亲情的延续、传统文化的传承。在这个月圆人团圆的夜晚，我闭上眼睛，仿佛又闻到了那熟悉的香气，仿佛又看到了外婆那微笑的面容。

（来源：集美报）