​品家宴 厦门同安乡厨争霸赛启动

品家宴

同安乡厨争霸赛启动

厦门日报讯（记者 林健华 卢漳华 通讯员 黄静怡）以美食为约，开启连续5天的全民狂欢模式——9月28日，“乡味争锋 食在同安”第三届同安区乡厨争霸赛暨“乌塘不夜城”活力新民嘉年华在新民街道乌涂社区、西塘社区启动。

比赛中，9支参赛队伍拿出看家本领，剁椒鱼头、老鸭汤、金丝虾球等一道道特色美食亮相。“同安的姜母鸭、五香卷都是台湾地区常吃的菜品，这次吃到觉得很有家乡的味道，像回到家一样。”作为一名台商，厦门陆宝陶瓷执行长吕柏谊表示，熟悉的味道让自己很有归属感。

“中秋佳节之际，汇聚五湖四海的家乡味道，让更多‘新同安人’在新民感受浓浓家乡情。”新民街道办事处相关负责人表示，本届乡厨争霸赛不局限于闽南风味主题，融合了云贵川渝等各地特色美食。经过激烈比拼，金牌乡厨由田洋爱拼食堂获得，沙阳荟馆和乔丹实业有限公司获银牌乡厨，厦门慎初餐饮管理有限公司、上饶人家同安店、鲜羊城火锅获铜牌乡厨。

此外，同安区相关领导将写有“乌塘不夜城”字帖赠给新民街道乌涂社区和西塘社区，标志着“乌塘不夜城”IP正式发布。同步发布的“新民美食地图”，网罗辖区内各色美食和著名景点，展示新民文旅新形象。