厦门首个“互联网+明厨亮灶”示范商圈落地万象城

手机下单点外卖可先看餐厅后厨环境 

厦门首个“互联网+明厨亮灶”示范商圈落地万象城 

东南网11月6日讯 （海峡导报记者 孙春燕）手机下单点外卖，可以先看看餐厅后厨环境再下单。日前，在厦门市市场监管局、厦门市思明区市场监管局联合饿了么发起的厦门市思明区“互联网+明厨亮灶”智慧监管食品安全示范商圈授牌仪式上，导报记者获悉，随着饿了么在厦门打造的全国首条“小蓝心·放心街”正式上线，点外卖不再“盲选”，餐厅环境线上也能查看。

据介绍，“互联网+明厨亮灶”是指餐饮商户在餐厨加工区安装视频监控，并接入饿了么等外卖平台。消费者可以通过外卖平台“一键查看”餐厅后厨的餐食加工制作过程、卫生状况等，厦门首个“互联网+明厨亮灶”示范商圈落地万象城。

厦门市思明区市场监管局食品科四级调研员纪荣祥表示，思明区“明厨亮灶”工程目前已覆盖超过九成线下餐饮商家。此外，学校食堂、养老机构食堂以及一些参与重大活动保障的酒店、大型餐饮机构已实现了“互联网+明厨亮灶”的全覆盖。下一步会继续围绕商圈推进。

据悉，在成功打造厦门首个智慧监管食品安全示范商圈后，思明区市场监管局还计划在区内继续打造5个示范商圈。