厦门：“菜篮子”真的跌出了“白菜价”

“菜篮子”真的跌出了“白菜价”

白菜价格“崩了”，“八戒”身价“腰斩”，连鲍鱼都撑不住了！

东南网12月1日讯 （海峡导报记者 孙春燕）临近年底消费旺季，“菜篮子”却尽显疲态——先是白菜、大葱等跌出了“白菜价”，猪肉价格也继续颓势，毫无回升迹象，就连原本属于名贵食材之列的鲍鱼，也跌出近十年最低价。

昨日，记者调查发现，厦门市场菜、肉供应充足，但白菜、大葱等蔬菜品种价格相比年中下降不少。对此，业内人士认为，消费环境影响着菜篮子的市场表现，在经济上行时，商超、餐饮业采购体量大，市民消费积极性高，引发菜、肉量价齐升，当前经济处于疫情后的恢复期，菜、肉市场表现显示出疲态。

白菜价格“崩了”

“还记得以前冬天一颗白菜也要七八块，今年价格便宜了不少。”东北来的刘阿姨每到冬天都要腌制泡菜，细心的她发现，今年年底的厦门菜价，比往年便宜不少，尤其是大白菜。

刘阿姨感觉不错，厦门市商务局价格监测显示，截至上周，每千克包菜售价2.17元、白菜1.93元、白萝卜1.76元、上海青2.91元，但半年前，包菜3.7元、白菜3.28元、白萝卜2.17元、上海青3.77元。相比往年同期，降幅最大的蔬菜品种下跌超四成、最少也跌了约两成。

不只是厦门，据外地媒体报道，在北方的一些城市，今年白菜的零售价已跌至不到3毛一斤，只有0.29元。据报道，北京新发地市场的大白菜批发价已跌到0.2元，相比去年已经腰斩。在南方一些大城市里，大白菜的零售价格有的已经跌到了2毛左右一斤，创下近年来最低。

除了零售价格外，白菜的批发价格今年也异常的低。记者从中埔市场获悉，今年11月，青葱平均批发价为每千克7.35元，同比去年8.88元的价格，降幅约17.23%；大白菜批发均价1.91元，相比去年同期的2.01元降幅约5%。

有业者认为，供求关系是导致蔬菜滞销、低价的最关键因素，比如在蔬菜种植大省河南，由于当地农户存在跟风种植的行为，导致近期大量蔬菜同期上市，市场供过于求。