2023年厦门市较大食品安全突发事件应急演练在集美举办

保障群众“舌尖上的安全”

2023年厦门市较大食品安全突发事件应急演练在集美举办

12月15日，2023年厦门市较大食品安全突发事件应急演练在集美大学举办。市食安办主任、市市场监管局局长许国华，各区政府、市食安委相关成员单位分管领导，市市场监管局、集美区食安委各成员单位人员，以及有关专家、院校老师等450余人参加。

本次应急演练以现场操演和视频演示交互呈现的形式进行。演练模拟某企业食堂发生食品安全突发事件的场景，对事件的发生与报告、先期处置、事件分级与启动应急响应、原因调查、危害控制、舆论引导、信息发布、调查评估与善后处置等科目进行全要素演练。整场演练组织周密、内容丰富，还首次引入食品安全公共责任险机制、属地食品安全“两个责任”包保干部靠前办公及现场督导等要素，既让参演单位及人员熟悉应急预案实施，检验了各部门的应急处置能力，又进一步厘清相关部门、责任主体及人员的职责分工，提高部门间的应急协作效能，达到了以演练促实战、以实战促提升的目的。（记者 吴觅亮 通讯员 陈杰  来源：集美报）