新春“家宴”留厦职工吃出幸福感

古法陈皮羊腩、肉汁福鼎芋头煲、鲜鱼狮子头……

新春“家宴”留厦职工吃出幸福感

东南网2月5日讯（海峡导报记者 钱玲玲/文 常海军/图 通讯员 林依静）2月3日是小年，当晚，厦门市“工会红·暖心间”主题关爱活动暨“工悦领厨·三餐四季 好好吃饭”展示活动在厦航新总部食堂举办。工会“娘家人”邀请了劳动模范、新就业形态劳动者、重点项目建设工地职工以及保供企业职工代表等欢聚一堂，共同享用暖心“家宴”。

古法陈皮羊腩、肉汁福鼎芋头煲、鲜鱼狮子头……为了让职工们吃出“幸福感”，活动特别邀请了10位“工悦领厨人”，精心烹制年夜饭，为留厦坚守岗位的职工送上从舌尖到心尖的温暖。

李川川是厦门工商旅游学校旅游部教学主任，也是工悦领厨人，为了这次年夜饭，他专门研发了一道“金玉满堂拜大年——鲜鱼狮子头”。“我是江苏人，扎根闽南15年了，所以我把江苏特色菜狮子头融合了闽南做法，并结合当下大家对于低脂低糖低盐的饮食需求，研发了这道新菜，请职工代表们品尝！”

现场欢声笑语，喜庆祥和，留厦职工代表们吃出了满满的“年味”。活动全程穿插着原创音乐剧《三餐四季 好好吃饭》，演绎平凡职工的三餐生活以及改革开放的40年里餐桌饮食的变迁，让职工回味无穷。活动现场，工会“娘家人”还组织职工代表们一起包饺子，用满满的仪式感提前庆祝新春佳节。

本场活动由厦门市总工会主办，厦门职工服务中心承办，厦门航空有限公司、厦门市烹饪协会协办。