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今天是农历二月二 厦门这一天有不少民俗

2024-03-12 09:06:46  作者: 兰云丝  来源: 厦门晚报   责任编辑: 段马水   我来说两句
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龙年“龙抬头” 提振精神头

今天是农历二月二,厦门这一天有不少民俗

厦门晚报讯(记者 兰云丝 通讯员 伟山)今天是农历二月二,又恰逢是农历甲辰龙年,龙年“龙抬头”,盼有好兆头。二月二,草长莺飞,万物复苏,春天来了,正是踏青好时节;“二月二,剃龙头。”不少人喜欢选择在这一天理发,希望从“头”开始、鸿运当头,一年都有精神头;“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。”翻土、整地、施肥……新一年的农事活动开始了,人们期盼着一个好年景、好收成。

“二月二”的厦门是怎样的一幅场景呢?又有哪些相关民俗?记者为您探访。

天气

气温难抬头

“春捂”要做好

古时民间认为,到了二月二,蛰伏一冬的龙开始抬头活动,雨水渐多。今天的天气也十分应景:暖湿气流持续活跃,雨势明显增强,最大达到大雨量级。

入春以来,低温天气在厦门“唱主角”,不仅城区最高气温逼近冬天的水平,最低气温更是只有个位数。

截至昨天16时,我市普降小雨,最大雨量出现在海沧文圃山,为9.7毫米。虽然雨量整体不大,但持续时间较长。气温也较为低迷,白天气温在11℃到14℃之间,东渡站最高气温仅12℃。夜晨气温在6℃到9℃之间,好似回到了冬天。

今天为中雨到大雨天气,伴有雨雾,能见度较差。白天气温在11℃到14℃之间。明天进入冷空气间歇期,雨水停歇,气温有望回升到21℃左右。后天,新一股冷空气再次来访,我市最高气温又将回落到18℃左右。天气变化多端,气温起伏不定,大家要做好“春捂”。

科普一下

“龙抬头”中的“龙”指什么

古人将二十八星宿分为东南西北四个方向,其中东边的七星宿为“苍龙”。农历二月二这天,“苍龙”的龙角——“角宿”就会从东方地平线上升起,也就被叫做“龙抬头”。今天晚上,厦门由于下雨,估计难以看到这场难得一见的“天象大戏”。

民谚常说“二月二龙抬头,八月二龙收尾”。说的是随着时间的变化,这条“苍龙”升起的时间越来越早,天黑后能看到的部分越来越多。到夏天,苍龙七宿夜晚就会完全展现在南方的天空上。到秋天,苍龙七宿会一个接一个地在西方落下。冬天,苍龙就会消失在地平线以下。(记者 兰云丝 整理)

民俗

女儿补“回门” 全家吃薄饼

农历二月二,厦门也有不少民俗。这一天又被称作春耕节、农事节,还是“头牙”的日子。

出嫁的女儿要回娘家拜父母

福建省闽南文化研究会荣誉指导、文史专家彭一万介绍,“二月二,龙抬头”这个日子之所以重要,是因为闽南有句谚语“龙不抬头天不雨”,而雨是万物生长的重要条件,于是龙抬头的日子就成了一个好日子。

过去有个说法“女人是水”,“二月二龙抬头”这一天,已经出嫁的女儿要回到娘家拜父母。在闽南地区,已出嫁的女儿回娘家是在正月初二,如果正月初二没能回娘家,可以在二月初二回去。这一天,妇女不能使用剪刀、针线,怕会“伤到龙的眼睛”,所以妇女在这天要多休息,不动剪刀,不缝针线。

此外,众所周知的“尾牙”是在农历十二月十六,但很少人知道农历二月二是“头牙”的日子,这一天,懂得民俗的老板会请员工们吃东西。

用海蛎韭菜做春卷敬土地公

彭一万介绍,二月二还是土地公的生日,闽南地区又称为“谷神诞”,要祭拜土地公,祈求五谷丰登。这不仅体现出人们对土地的感恩和敬畏,也表达了对新一年丰收的美好祝愿。闽南还有“二月蚝肥韭菜香”的俗语,意思是农历二月的海蛎最肥美,韭菜又香。这时,百姓就用海蛎和韭菜做成春卷(也称薄饼)敬拜土地公。

农耕时代,土地最重要,厦门许多“龙抬头”的习俗都与土地、耕作有密切联系。除了祭拜土地公,造秧船也是二月二重要民俗活动。“二月二,造秧船”,秧船形似脸盆,是闽南地区插秧的必备工具,用来运载小秧苗。二月二,许多农户开始造秧船(修秧船),制作、修缮劳动工具,准备春耕。

厦门翔安区有个习俗,农历二月二,一家人要坐在一起卷薄饼吃。该习俗传承了数百年,吃薄饼寓意家人团圆。一张薄薄的饼皮就能“包罗万象”,将山珍海味卷在其中,更卷住一家人的亲情。

昨天下午,记者在新店农贸市场见到了饼皮的制作过程:摊位前支起两三个烙铁锅,摊主双手齐下,擦薄饼皮(本地将“烙”称做“擦”),当摊主手上不停转动的面团,接触滚烫的烙铁锅后快速提起,一张薄如蝉翼的饼皮便制作成功了。一张好的饼皮,既要薄又要有韧性,不易破。

二月二这天,一家人聚在一起,每人面前放一个盘子,抽出一张饼皮,铺在盘子上,再舀上两勺油饭压平,随即再舀两勺馅料,再快速将饼皮卷成圆筒状,美味的薄饼就可以吃了。

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