吃臭豆腐过敏两人先后进医院 医生：可能是调味料所致

厦门晚报讯(记者 匡惟 通讯员李琪彬)1日晚上11点左右，厦门市中医院急诊科先后来了一女一男两名严重食物过敏的患者。这两名患者在来医院之前都吃下了臭豆腐。

这两名患者并不认识，一人在后埔吃的臭豆腐，另一人是在中山路吃的，两人都没想到自己会出现严重的过敏反应，密密麻麻的风团红疹被医生诊断为急性荨麻疹。先被送来的女子还出现了呼吸困难的情况，而后送来的男子则出现了血压降低，几近休克。医生立即为患者做了抗过敏治疗和相应的对症处理，两名患者的症状才逐渐缓解。

据了解，这两名患者之前对豆制品并不过敏，但是为什么这次吃臭豆腐会出现严重的过敏反应？接诊的皮肤科主治医师杜迎春介绍，臭豆腐加工发酵过程中，可能会分解出一些易引起急性过敏反应的物质，有一部分人并不是因为臭豆腐过敏，可能是对臭豆腐中的一些调味料过敏。

杜迎春提醒，出现过敏反应时有些患者是全身发病，有些则是局部发病，还有的会引起喉头水肿，严重时会堵塞呼吸道致人死亡，所以一旦出现皮疹、瘙痒、胸闷等症状，应立即入院就诊。另外，可以在家中准备一些抗过敏的药，以备急用。