美国华裔学生Sally Liu参赛作品：家乡的味道

组别： 少年组（15岁）

作品：印象福州

作者：Sally Liu（女）

国籍：美国

在我8岁的时候我离开了我的家乡福州,福州给我的印象既模糊又清晰,每当在纽约唐人街的时候总会勾起我对家乡的思念,怀念家乡的美食,鱼丸,肉燕,锅边,荔枝肉等等。

每次回纽约之前，爸爸妈妈总會带许多福州特产回纽约,虽然在纽约的唐人街完全可以买到各色南北干货参茸海味，但是他们觉得国外的干货吃不出家乡的味道,如果说我对福州的印象随着时代转变而变得模糊,那家乡的味道一定是拼凑我清晰记忆里的一盏指路明灯。

福建福州，这儿风景优美，人杰地灵，小吃当然也是鼎鼎有名的了。人们常说没有吃过鱼丸、扁肉燕和春卷，就不算吃过福州的小吃，也不算来过福州。可见这两盘菜在福州的传统美食中地位多么重要，所以在现在餐馆酒楼里，我们都少不这两道美味的菜。

鱼丸是用鱼和番薯粉做成的。鱼丸上去像白色的乒乓球，吃起来有弹性，肉馅真香，咬下去真是回味无穷。扁肉燕是由燕皮和肉馅组成的，燕皮是肉泥做的，扁肉燕相当于肉包肉，软硬适中，能让你吃了一个还想吃，真是美味极了！记得儿时的时候拉着妈妈的手走了好几条街只为了吃一碗热腾腾的福州鱼丸。

初来美国之时经历着东西半球文化的差异，承受着内心的煎熬,感觉思想每天都在排斥接受重建的循环里，却终于在面对家乡美食的时候，感受到了孤单黑暗时所带来的一缕阳光,家乡的味道使我豁然开朗。在漂泊之中，铭记的会褪色，深刻的会遗忘，执着的会消散，但是我们的胃却会永远指着家乡的方向，告诉我们是从哪里来归还是会往哪里去。

每当夜色降临时,福州的中洲岛、台江步行街那儿霓虹灯闪烁,不少小摊小贩推着车子,走街串巷地吆喝着卖特色小吃,各种不同的香味飘散在空中, 还有鼓山、乌山、于山、三坊七巷、西禅寺、林则徐祠堂、平潭岛等景点；盛产龙眼、荔枝、橄榄、花卉盆景、食用菌等。福州总是能让我本能的想去更多的了解它,我留念福州的大排档,留念福州繁华的夜市,留念福州的风味小吃,记忆里畅游的西湖左海，南北江滨的高楼比邻，遍地可寻的热气温泉……我在遥远的国度，福州离我很远,远在世界的另一头,福州好像也很近，近在心底,伴随着记忆,任风吹雨打仍根深蒂固。

每当我惆怅不前,我总会想起它,想起它的味道,想起它带给我的童年,温暖着我的心,让我勇往直前。