2018-06-15 11:50:55 来源：东南网 责任编辑：林进
作品名称：《印象福州》 作品类别：征文 作者：卓瑞达 所在国：美国 年龄：14岁 作品由北美华人华裔寻根协会选送 《印象福州》 在福州，我特别喜欢吃鱼丸。记得无论过什么节，桌上都会有一碗热呼呼的福州鱼丸。特别是最出名的三坊七巷街道上的鱼丸店。 听爸爸回忆说:“小时候下课后，爷爷都要带他来到这里买一碗热呼呼的福州鱼丸，冬天里吃，又香又暖和，可舒服了。”可是我感觉这条街一点都不吸引人，普普通通的。爷爷奶奶把我们带到了一家很旧的小吃店，小吃店的厨师是个老头子，比爷爷还老。我估计应该是当年为爷爷奶奶做鱼丸的厨师吧。爷爷奶奶高兴地跟店主爷爷打了招呼，寒暄了一阵。店主爷爷为每人准备了一碗真正的福州鱼丸，不一会儿一碗香喷喷的福州鱼丸就端到了我的面前，可好吃了！ 我终于理解了为什么这道福州鱼丸这么重要。它有着父亲对家乡的情结，这碗香喷喷的鱼丸，让我难忘。
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