作品名称：《脑海里的福州》

作品类别：征文

作者：赖祖灵

年龄：14岁（女）

所在国/地区：马来西亚

指导老师：黄拔倩

选送单位/社团：马来西亚诗巫公教中学 

《记忆中的福州》

在我的印象中，福州这个地方位于中国福建省东部的闽江下游及沿海地区，是福建省的政治、文化、交通中心，海峡西岸经济区中心城市。人家也说福州即是有福之州，连我现居住的地方——诗巫，也有“小福州”之称。

福州的母语就是福州话，这也是我从小到大听家里的长辈说话的语言。福州对我来说算是挺新奇和奇特的，再加上爷爷奶奶通常都以福州话跟我沟通，更加引起我对福州话的兴趣。因此，我只要一逮到机会就向我爷爷讨教几句福州话，并趁机学习它的意思。

记忆中，福州对我来说也是一个美食天堂，因为它的美食多不胜数，其中包括：光饼、福州鱼丸、锅边糊、海蛎饼等各种令人垂涎三尺的美食。我最喜爱的福州美食就是光饼啦！小时候，我的父母经常带我去光顾一家只卖光饼的老字号。刚出炉的光饼，不夹任何内馅，咬下一口，就能感受到光饼的酥香和嚼劲。若是夹了猪肉碎，美味程度更上一层楼呀！现在长大的我才知道光饼的由来，不得不感叹饮食文化的内涵丰富深湛，很有历史风采。

结婚是人一生中最快乐，最幸福的日子。然而在福州，结婚又有着一套独特的习俗。例如说在女方置办嫁妆时，需准备一个红塑料桶，桶内要放上红枣、花生、莲子、桂圆和瓜子，寓意早生贵子。此外，男方家的长辈需要铺新房的床，然后让一或两个乖巧聪明的小孩子在新床上打几个滚，新人也需给在场的每个小孩包红包。以上习俗不过是其中一二，九牛一毛而已。福州的结婚习俗虽然复杂，但其背后蕴藏的寓意却是对新人满满的祝福。

小时候，我最期待的事情就是过生日，在生日的几个月前就会引颈期盼，时不时伸出手指头算算还有多少天才到自己的生日。因为只有在那一天，我才能品尝到“厨神”妈妈煮的寿面，再配上香味扑鼻的鸡汤和两个鸡蛋，称为“太平面”，象征平安长寿。这也是福州的风俗之一。当有人外出远行或迎送宾客时，也要吃上一碗太平面，希望他能一路顺风，居家平安。

福州在我的印象中是美好的，是熟悉的，但又无可否认它对我来说同时也是抽象的，是陌生的。但是，我仍旧深刻铭记着自己是一个纯纯正正，道道地地的福州人。身为一个福州人，我感到十分光荣及荣幸。我对福州的情感难以形容，只能以一句话表达：福州，我爱你。