作品名称：《话家乡》

作品类别：征文

作者：王嬿瑜

年龄：17岁（女）

所在国／地区：马来西亚

指导老师：张雅芳

选送单位／社团：马来西亚古晋中学（国民型）

《话家乡》

窗外，皎洁的月光照在后院那棵经历岁月沧桑烙印的老树上。时间的巨轮隆隆辗过，记忆的小船在我脑海里漂流着，让我想起我的家乡。家乡，想必是每个人最想念的地方，在那里可以有亲人之间的谈谈笑笑、心与心的联系以及感情的融洽。每当提起回家乡，必定能打动在外游子或常在外奔波的工作族的心弦，道出了亲情的可贵、佳肴的美味、风景的秀丽还有文化的传承。

在这个日趋繁荣的时代，在人们的常识里，当年的家乡肯定都已经被一栋栋大楼取代。但我的家乡并不是，在爷爷奶奶的悉心呵护下，它保持了原有的美观、清静、秀丽中还带有一丝芳香。春节来临的前夕，我都会很期待回家乡看一看。虽说很少回去，但是心里还是想看一看家乡那原有的风貌。

是的，每逢春节，我与家人都会回家乡——民丹莪，探望爷爷奶奶。他们都很期待与我们团聚，看见他们脸上由心而发出的笑容、脸上的皱纹日渐增多，我都会感慨岁月不饶人啊！因此我都会珍惜与爷爷奶奶欢聚的时光。逢年过节，奶奶都会烹调肉燕招待我们，这道佳肴也可称之为太平燕，象征着平安、太平。它的圆头散尾，像极了飞燕，再加上讲究严谨的奶奶用她精细的手艺打制而成，让这道佳肴食起来韧而有劲，味道极其鲜美，并含有丰富的家乡味。此外，我们在屋内一片热闹，在享用奶奶的美食的当儿也不忘欢庆合家团圆。人逢喜事精神爽，长辈们沏热茶，我们一同高谈阔论，整屋都笼罩在幸福欢乐的氛围里。全家团聚的场面，比春日来的温熙，比春风来得怡人。我喜欢欢乐满堂的欢聚，身在家乡便能领略到亲情的可贵，品尝一番家乡的味道。

不仅如此，我最喜欢的家乡佳肴，具有浓浓的福州特色。佛跳墙，也称为福州传统名菜，营养价值极高。众所周知，市面上的价格都是极其昂贵的。该菜集多种山珍海味，是以鱼翅、海参、鸡、干贝、香菇、鲍鱼等原料煨制而成。别看它小小一碗，但要烹制它需有严格及熟练程序，而奶奶烹制出的佛跳墙荤而不腻，且醇香浓郁，完完全全烹调出了属于家乡的味道。红糟醉香鸡，福州传统名菜，白嫩田鸡煮透后，切块腌制。醉汁是将红糟、精盐、绍酒、白糖、鸡汤等混合搅匀而成。奶奶亲手烹出来的此菜红润中透有一丝白，咬起来甜酸爽口，口感软嫩醇香，菜色荤厚鲜美，成为我心中难以忘怀的属于家乡的其中一道美味佳肴。另外，我心念念的鱼丸还是由奶奶亲手烹制。它洁白晶亮的皮是鱼肉做的，奶奶告诉过我不同的鱼做的鱼皮味道完全不同，她也常会制作不同口味的鱼丸让我与家人品尝。其皮有鱼肉的鲜美，馅有调和出来的酱香，食起来滑润清脆，汤则清爽，漂着我喜爱的些许葱花，还有淡淡的胡椒味。无可否认，这三道佳肴足以让我大饱口福，只有回到家乡才能品尝到奶奶的精湛厨艺，从而细细体会家乡的味道。

具有福州风味的家乡，除了有奶奶拿手好菜的香味飘在风中，那里的风景更不容忽视，足以诠释出大自然的美。我喜欢接触大自然，每逢回家乡爷爷都会实现我心中的小心愿，从不忘带我参观他与奶奶住家旁的小雨林。雨林中的小道两旁绿树成荫，棵棵都还保持着健全的体魄，隐约中还可看见鲜花绽放，为这片雨林增添许多亮色，在这里便可深深领略属于家乡的美景。阳光在此时便会化身各种各样散发出暖和的光的小精灵们，穿过树叶的遮拦，在林间、在树梢上探头探脑，时不时还会跃到我的脚趾尖。林间一株株幼苗，它们也不示弱，虽然稚嫩，但它们始终抱着坚韧不拔的精神，挺直着腰背，仿佛恨不得立马长成参天大树。我于那泥土微湿的痕迹中看到了那泥水化成的细雨，滋润着万物。我的家乡从不呈现黯然失色的模样，在那里还可看见路灯支柱挂满五彩缤纷的小灯泡，每当夜幕降临，它们就会绽放如宝石般的灯光倒映在河水里，让我叹为观止。从家乡远远眺望，还可欣赏远处朦胧的山，盖着层层的绿雾。我的家乡，拥有独特的风味，言语无法形容的美丽，只有回到家乡亲身体验，才能深深地品尝到家乡的味道。

此外，我的家乡传承着文化习俗，并且有着福州特色的氛围。我的家乡偶尔还有举办舞龙灯、舞狮子等活动，把气氛拱起来，热闹一番。另外，我的家乡还有爷爷奶奶细心种植的茉莉花，在他们的用心呵护下让它绽放得秀气诱人，并散发出一丝芳香，他们有时还会用茉莉花沏成茉莉花茶，沁人心脾。

我的家乡出产柑桔。家乡的标志就是“桔子”。每逢我与家人回家乡，爷爷奶奶都会赠送我们桔子，其皮薄薄的、甜甜的味道并且多汁，十分独特，别有一番风味。另外还有不容错过欣赏的榕树，就种植在爷爷奶奶住家的后院，象征着我家乡的精神风貌，它雄伟挺拔，枝叶繁茂，是爷爷奶奶的精心栽培下让它得以在舒适的环境中茁壮成长。浓浓的家乡味，我已记在心里头，成为了让我无法轻易抹去的一道深深的烙印。

我的家乡，一片美丽的土地，有清新的空气，小鸟的啾声，干净光华的露水，一朵朵绽放的鲜花，让我与家人无一不怀想那娇美、清丽的景色。我于那浸润清香的家乡泥土看到一行自己娇小的脚印，记录我穿着秀美的花鞋从那里走过。我享受身在家乡的美好时光，家乡，是很美妙的地方。它足以让我仿佛身在其中，欲罢不能，甚至能让我拥有愉悦心情。

家乡的味道，我将它刻在脑海里，并铭心在心。