作品名称：《小福州·诗巫》

作品类别：征文

作者：陈迎棿

年龄：17岁（女）

所在国／地区：马来西亚

指导老师：张雅芳

选送单位／社团：马来西亚古晋中学（国民型）

《小福州·诗巫》

虽然我从未踏足中国福州福地，但是我们这儿也有一个“小福州”，它位于砂劳越诗巫（SIBU）。诗巫确实有“小福州”的美称。由于诗巫是母亲和外公外婆的家乡，所以每次学校假期我们一定会回乡。

砂拉越诗巫有“小福州” 的美称是因为这个地方福州人口居多。这个地方有着浓浓的福州特色，无论是食物，语言甚至传统习俗和文化都是纯正的福州特色。这些传统与文化就这样在这个地方一代一代地传承和延续。

当我穿梭在这座城市时，我深深地感受到了这个地方的淳朴和人情味特别浓。这里有福州特色的美食，还有福州的建筑设计。坐在茶餐室里，不免会听见这里的福州人都用他们的方言——福州话畅谈阔论。所以说这里是“小福州”也不为过！

说起有福州特色嘛，“小福州”的美食肯定占上风。在这里，我脑海里第一个闪过的就是——光饼啦！光饼是一种无酵饼，最传统的做法就是将一片片的光饼贴在窖炉内烘烤。刚出炉的光饼散发着淡淡的芝麻香，那香味扑鼻而来，真叫人口水直流啊！光饼这个特色小吃在诗巫可谓是见多不怪了。不仅本地人喜爱，就连外地人回程时不带上两大包是不行的啊！身为一个无肉不欢的人，我个人偏爱有肉馅的光饼。热腾腾的光饼配上猪肉碎，那简直就是天作之合，让我欲罢不能，一个接一个地吃。有时候，一口气吃五个对我来说只是小菜一碟。

除了光饼，福州糟菜粉干也是这里的特色美食。当然了，糟菜粉干也是我的心头好。糟菜是福州的特产，我个人很喜欢它的香味，不仅可以去腥味，还可以提鲜。加入辣椒后糟菜粉干，酸酸辣辣的，非常开胃。我也蛮喜欢和红糟一起料理的糟菜炒粉干，不仅从颜色上很吸引我，味道也是一级棒，可谓是色香味俱全啊！在阴天或者下雨天来碗热腾腾的糟菜粉干，何尝不是一种享受呢？

诗巫这座小城也有另一道我非常喜爱的美食，那就是——鼎边糊！鼎在福州话里的意思是锅边湖，所以鼎边糊指的就是锅边的糊。鼎边糊是由白米和水磨成的米浆制成。鼎边糊常见的配料有黑木耳，鱼丸，鱿鱼，肉片等。鼎边糊最传统的做法就是将米浆淋在锅边，然后再将鼎用盖盖起来，稍等一会就打开锅盖再用铲子将干脱的米糊刮入以配料一起熬煮的高汤中，最后撒上一点青葱作为点缀，一碗鼎边糊就完成啦！每次回乡我一定会光顾一个小巷子里的老店铺，那里的鼎边糊清淡爽口，再撒上一点白胡椒粉，更是绝配！每当下雨天时，我都会想起那碗热腾腾的鼎边糊，真是叫人嘴馋啊！现在想想，我真恨不得马上飞到那里叫一碗鼎边糊！

如果说起诗巫让人记忆深刻的地方或地标，大家可能会马上联想到竖立于市中心的白天鹅雕像，又或者是诗巫中央市场，也有可能是永安亭大伯公庙，但我却会联想起黄乃裳公园。这个纪念园是为了纪念诗巫的开垦建城领袖——黄乃裳而建立。黄乃裳是婆罗州岛“新福州”垦场的开发者。在于开发及推开这个“小福州”，他可谓是功不可没。因此，当地人在这座纪念园里建造了黄乃裳的铜像，以纪念他为这座城市所作出的贡献。对于我而言，这是一个值得被大家记住的地方。这里的人，事，物，都应该铭记于大家心中。我认为这座纪念园不仅仅是作为一个纪念，更重要的是，它提醒着我们时时刻刻要感恩且珍惜现在所拥有的一切，因为那是我们的祖辈披荆斩棘，辛辛苦苦所打拼下来的成果。

“小福州”——诗巫，这是一个美丽的地方。我认为每个美好的词汇都足以形容这座小城的美与好。在这座小城镇里，我会不自不觉地放慢我的脚步，穿梭在这里的每一条街，每一个角落，慢慢地去探索周围一切美好的事物，或许这就是这座小城的魅力所在吧！如果说这里只是 “小福州”，那么真正的福州是不是会更加的美好，更让人向往呢？

我相信，总有一天，我一会亲自踏足这个“有福之州，有福之地”！