嗨～朋友，你去过福州吗？那里是我爷爷奶奶的家，自然也就是我在中国的家，差不多每年夏天我都会从美国飞去中国看望爷爷奶奶，在那里享受亲人的团聚和福州的美食。可是，今年爸爸却取消了订好的机票，因为新冠病毒的传播我们不得不待在家里，想到这取消的旅行，我就特别地想念福州，特别地想念那里的一切。

我第一次去福州时才五岁，小小的脑袋里一直以为福州就是“福粥”，想着有着这样名字的地方一定有很多很多好吃的东西。果然没有让我失望，奶奶说的一句话我最喜欢听，“我孙，阿麻给你做好咧的”，然后我就流着口水等着吃了。

福州鱼丸是最鼎鼎有名的小吃，第一次吃的时候我兴奋极了，因为奶奶说鱼丸外面的皮是用鲨鱼的肉做出来的，我很好奇，印象中那么凶那么大的鲨鱼会是什么滋味呢？我真的会吃到它的肉吗？热气腾腾的鱼丸端上来，一个个白白的圆圆的在鲜美的清汤里漂着，胖乎乎的很可爱，我迫不及待地咬了一口尝一尝，哇呜～实在是太好吃了！鱼肉特别鲜，吃起来又滑又嫩，里面还有香喷喷的猪肉馅。奶奶笑眯眯地看着我，告诉我福州鱼丸最独特的地方就是里面有馅，这让鱼丸更美味，而且因为鱼丸长得圆乎乎的，所以它也被寓意为团团圆圆。我赶紧说“嘻嘻，我也长得圆乎乎的，我也是小鱼丸”，奶奶听了笑弯了腰。

看到我吃得狼吞虎咽汁水四溅，奶奶说莫急莫急，还有好吃的线面呢。“馅面”？！面条里也有馅？这怎么可能？等我看到线面才知道，原来这面像头发丝一样细，像线一样长，所以它的名字叫线面。我想用筷子把面挑起来，看看它究竟有多长，可是我的手太小抓不住筷子，挑不起太高面就滑下去了，汤汁还溅了我一脸。爷爷见了哈哈大笑，走过来用他的大手握住我的小手，和我一起把面挑得高高的。我整个人都站起来了发现还是没有看到它的长度，它也许真的比我的身高还要长呢，这太有趣啦。我问爷爷为什么要把面做这么长，爷爷说福州人过生日喜欢吃线面作为寿面，面越长吃面的人就会越长寿，当然面要长长的，由于福州话“长面”和“长命”谐音，所以福州人又叫它“长命”。

之后的十年，去福州看望爷爷奶奶成了我夏天最快乐幸福的事，虽然福州的各种美食多得数不清，但福州鱼丸和线面是我最最喜爱的。我一年一年地长大，已经从一个小胖子变成了瘦瘦高高的小伙子，身高比爷爷还要高，手也比爷爷的手大了很多。当奶奶见到我说“我们的小鱼丸又回来了”，我就纠正她说自己已经不是小鱼丸而是大线面啦。

如今的我坐在美国新泽西的家里，真希望还能像往年那样飞去福州，去看奶奶在厨房忙碌的身影，去和微笑着的爷爷一起聊天，去吃那一道道让人念念不忘的美食。可是，现在的疫情这么严重，真不知道要等到什么时候才能再去福州呢，想到这我心里就很难过，觉得这可恶的病毒改变了我们的生活，也改变了整个世界。特别让我伤心的是，新闻上提到病毒夺走了世界上很多老人们的生命，他们也都是别人的亲爱的爷爷奶奶啊。

得知我的失望和难过，爷爷奶奶特意做了鱼丸和线面，拍下照片发给我，说要让我隔空尝美味，哈哈，看到照片上的鲜美依旧的鱼丸和线面，还有爷爷拿着筷子的手和他家那熟悉的餐桌，我心里热乎乎的开心极了。爷爷说，孩子，别担心，病毒再可恶再可怕，人类也会很快战胜它的，现在的困难都是暂时的，相信我们会很快就能再见面再团聚的，这些好吃的美食也会等着你再回来品尝。

是啊，爷爷说的对，人类的智慧、勇敢和乐观是最强有力的武器，满怀希望地过好每一天，开开心心地吃好就会有更强的抵抗力打败病毒，更何况还有那么多医生和科学家都在那么努力地工作着，病毒一定会被赶跑的。等到那一天，我会飞去福州看望我爱的亲人们，而且，我还要邀请我的朋友们一起去福州品尝那细细长长的线面，那圆圆胖胖的鱼丸，一起享受天下太平，一起祝福世上的人们健康长寿，开心团圆。

专家点评：文章选取了最具福州特色的美食小鱼丸和线面作为载体，串联出爷爷奶奶和“我”情感故事。文中，以物寄情，用饱满生动的味觉体验告诉我们，故乡美食传递出的深情是如此珍贵。