福州，是中国第一个以“福”字命城的风水宝地。狭长斑驳的古旧巷陌、香火悠然的百年老寺、散落城中的名人故居等，都透露着福州古城的厚重文化和福州人淡然宁静的生活气息。

福州是一个历史悠久、钟灵毓秀的地方，千百年来，辛勤的劳动人民用自己的双手创造了无数的物质财产和精神文明。随着时间的变迁，福州人渐渐沉淀了丰富而别具一格的民俗文化。

让我印象最深刻的就是就是福州特有的拗九节。每当正月初九，早晨起来看见锅里正在冒泡的拗九粥，我不禁垂涎三尺。吃起来热乎乎、甜腻腻的，总是能比平时多吃半碗。可是，这粥为什么叫拗九粥呢？我冥思苦想想不出一个所以然，便询问一旁的奶奶：“奶奶，为什么这粥叫拗九粥啊？”奶奶解释道：有一个“目连救母”的故事，传说目连的母亲凶悍，得罪乡邻，死后被关在地狱挨饿。目连给母亲送饭，也被小鬼偷吃了。有一天送了一碗颜色拗黑的稀饭，是用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：“这是什么?”目连随口答道：“这是拗垢粥。”看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此，“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。我的心潮腾涌，就像平如镜的湖泊泛起层层的微波，半晌，心里都是感动。

作为福建的省会，在大家的印象中这里值得去的地方可能只有三坊七巷、鼓山这些耳熟能详的目的地，其实不然，辛弃疾笔下的“烟雨偏宜晴更好，约略西施未嫁”说的就是福州西湖。建筑是历史的烙印，若说鼓楼区的三坊七巷是“明清古建筑博物馆”，则仓山区的西洋建筑可以说是福州近代史的一个缩影，是一本活着的教科书。

这座城，有暖心暖胃的路边小吃，也有闻名全国的佛跳墙。有近五千年的文明血脉，也有古巷名寺的现代新说。有虎门硝烟的林则徐，也有北洋水师刘步蟾。有学界大师严复、侯德榜，也有才华倾城的林徽因、冰心。它有太多太多值得骄傲的地方，但作为一省长子福州却始终保持着低调内敛，它更像是一位有丰厚阅历的知足常乐者，用老时光呵护他的城民。

随着时间长河的奔腾，福州依然是福州人的福州。

专家点评：“拗九节”搭配着特有的拗九粥，是福州别具一格的民俗文化，小作者生动地写出了拗九粥的美味，自然地引出拗九粥的故事。而文中穿插的古典诗文使文章更加丰满，读起来韵味悠长。