作品名称：《外婆的干盘面》

作品类别：征文

作者：池贤溢

年龄：17岁

国籍：马来西亚

选送单位：诗巫公教中学

指导老师：黄香兰

外婆的干盘面

“妈妈，我不想吃干盘面了。一直吃一直吃......都吃腻了！”隔壁桌的小男孩说到。

我转过头对他微微笑，说：“我吃干盘面吃了17年了，还是不会腻呢。”小男孩难以置信地盯着我看。

“我曾经也一度不喜欢干盘面，是我的外婆教会了我对干盘面的热爱......”

外婆家就在我家两条街以外。走路就可以到的距离，让我妈妈天天都可以回娘家。于是乎小时候一放学，我就天天去找外公外婆玩，玩到傍晚，晚餐就在那儿解决。我非常挑食，只要是绿色的都无法通过安检，过不了我的“牙关”。所以，我就常常吵着外婆说要吃面。久了之后，外婆只要煮了我不喜欢吃的菜肴，便会帮我追加一道经典的干盘面。

也不是我要吹牛皮，外婆的干盘面比起大部分的面摊，可以说是独一无二的存在。不仅是把比脸还大的碗装得满满的，所用的酱油、盐，乃至面条，都是取上佳的食材，加上大部分面摊不舍得用的猪油，配合外婆庖丁般的厨艺，一碗最简单的面，便把我给俘虏了。如果说每一个食材都是一种乐器，那外婆就是指挥家，谱出一首慷慨激昂的乐章。面条弹牙有嚼劲，猪油浓郁有香味，酱油醇厚有酱香。我想古代皇帝吃的满汉全席也不过如此吧！

可是在世上，有些事情是永远不变的，如终究会西下的太阳、终究会逝去的生命及终究会递减的快乐。干盘面吃久了，让我对它的味道越来越反感。纵使材料不变、做法不变、味道不变，但干盘面给我的感动就是没那么完整了。但那是外婆的一番心意啊！如果我拒绝了她预备的干盘面，她会怎么想？会不会觉得我嫌弃她的手艺？还是认为我不再珍惜她的付出呢？所以为了不让外婆难过，一个想法从我脑海的最深处浮了上来。我要偷偷地把面倒掉。

外婆预备好晚餐总是大汗淋漓，所以我趁着她洗澡之时，把吃到一半的面给倒在垃圾桶，反常地自动把碗给刷干净后，便溜到客厅看电视。电视节目播放的卡通人物活蹦乱跳地，我却连大气都不敢喘一下；快乐的结局众人笑容满面，我的内心却无比煎熬。所幸，外婆发现了。为什么是幸运的？因为外婆发现后对我的教诲影响深远。

外婆只是把我叫进厨房，脸上的皱纹好像又多了几条。我看着她好一会儿，她才开口说起了她的故事。

外婆家里有好些个兄弟姐妹，可她的爸爸却早早便去世了。独自抚养众人长大的是外曾祖母。外曾祖母她没什么赚钱养家的能力，有的只有福州人下南洋带的三把刀之一——菜刀。外婆的厨艺是跟着自己的妈妈练就来的。小时候一家子没什么钱，但外曾祖母总是有办法让孩子们吃上饱饭。最常端上饭桌的就是既容易预备，又容易饱腹的干盘面了。外曾祖母总是煮了一大碗，让每个孩子拿自己要吃的分量，最后剩下的才是她的份。可孩子们一开始哪儿会想那么多，为了不要饿肚子，都拿了很大的分量，还时常因为吃不完又怕被骂而偷偷倒掉，可最后留给外曾祖母的连渣都不剩。

其中唯独外婆的小妹，懂得心疼妈妈，把自己碗里的面分给妈妈一半。外婆回忆道：“最早一批下南洋的福州先辈日子苦，每一口食物都不可以浪费。有余的，分给他人饱腹，补充体力，大家众志成城合力建设诗巫这个新福州，才有了今天这副景象。当时的一大家子，只有小妹懂得遵循福州人的美德。既不浪费食物，还懂得体贴妈妈的辛苦，与妈妈分享食物。说来我可真是惭愧呢！”

我低着头，任由愧疚的泪水流下。福州人一向都是与美食作伴的。不仅是因为福州人善于烹饪，更是因为福州人尊重每一道菜色，给予每一道菜肴应有的礼遇。对于福州人来说，座上宾一直都不是远方来的客人，而是为了客人而端出来的每一道菜。不论简单还是繁杂；不论轻松还是费时；不论普通还是丰盛，每一碗佳肴，都是属于福州人的文化。

外婆拭去我脸上的泪水，并把我揽入怀中。我告诉外婆，明天还要吃她煮的干盘面，每一天都要。

小男孩怔怔地望着我，问道：“你真的每天都吃干盘面吗？”

我回答道：“对啊。不如你现在也跟我一起点干盘面吧！”

小男孩笑着点点头，也跟我一起点了一碗不加葱的干盘面。