作品名称：《我爱七星鱼丸》

作品类别：征文

作者：郑如翔

年龄：11岁

所在国/地区：马来西亚

选送单位：砂拉越诗巫中华小学

指导老师：陈惠晶

我爱七星鱼丸

今天，我翻看了以前爸爸妈妈去到中国福州旅游的相册。在相册中，我看到一张照片是妈妈吃着一道福州美食，妈妈脸上的表情，似乎吃得津津有味，好似十分美味。我立即询问妈妈，妈妈告诉我这是七星鱼丸。

随后，妈妈启动电脑，搜寻七星鱼丸的图片和食谱。原来，七星鱼丸是中国福建著名的汤菜。要烹调七星鱼丸，首先，准备洁白如玉的鱼丸、甘薯粉、鳗鱼、虾等。然后把一颗颗洁白如玉的丸子煮熟之后散落在汤中，丸子就如同在空中的星斗，因此才命名为“七星鱼丸”。接着，将鳗鱼等食材剁成极小的细末后加入甘薯粉搅拌均匀，再包一下虾或其他馅制成。煮熟过后的鱼丸的色泽洁白晶亮。

看完后，顿时我垂涎欲滴。妈妈看到这一番景象后，跑去厨房给我做七星鱼丸。

我吃了妈妈做的佳肴后，觉得好吃极了。 这七星鱼丸吃起来爽而不腻，久煮也不会变质。希望有一天爸爸妈妈带我去中国福州旅游，看看福州的风土人情，也品尝道地的美食，特别是七星鱼丸。