作品名称：《三坊七巷》

作品类别：征文

作者：金雅欣

年龄：11岁

所在国/地区：越南

选送单位：宁德市华侨小学

指导老师：陈坤秋

创作缘由：

我眼中的“三坊七巷”既是人间烟火，又是诗与远方，文字无法表现出美好，要用心去感受。

三坊七巷

很多人都说三坊七巷是福州的名片，那是怎样的名片呢?

三坊七巷景色优美。一眼望去，两旁林立着青砖青瓦的古建筑，尽显得古色古香。景色最优美的地方，应该是衣锦坊的水榭戏台，这是一个构建单足层的平台，上面是阁楼，下面是池塘。水中的鱼儿们摆动着双手，与同伴们嬉戏玩闹着。它们亲吻着水面，那双充满好奇的眼睛，仿佛想看看陆地的世界，金翅鱼像好胜的跳水姑娘，不时拍打水花，跃出水面......这是一片优美的名片。

三坊七巷美食众多。又大又圆的鱼丸，甜糯可口的芋泥，香味四溢的佛跳墙......其中，我最喜欢吃佛跳墙。妈妈也是做佛跳墙的能手，我经常边看妈妈做佛跳墙边偷偷咽口水，佛跳墙的制作工序我也很熟悉：第一步是多准备食材鸡工，有鸡、排骨、大虾、牛蹄筑……第二步是水开后，料酒倒入水中，再放入提前准备好的各种食材，盖上盖子大火煮开。第三步是炖上2个小时，将鸡捞出，放入空锅里再加入排骨、牛蹄筑。第四步是再加入大虾、鹌鹑蛋、鲍鱼，木耳、白蘑菇，小火炖制1个小时即可出锅。这佛跳墙吃起来酥酥的，口感特别好。俗话说:"坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”这又是一片香味四溢的名片。

三坊七巷的确是福州的名片，是一片优美的名片，是一片香味四溢的名片。大家可以来到三坊七巷，亲身感受下这张我们福建人引以为豪的名片。