作品名称：《诗巫福州》

作品类别：征文

姓名：林雨晴

年龄：12

所在国/地区：马来西亚

选送单位：敦化小学

指导老师：张彩萍

诗巫福州

今天我放学回家，我一踏进厨房就闻到了一股香喷喷的味道。我凑近一看原来奶奶正在准备着美味的午餐呢！我马上放下书包，洗好手就坐到餐桌前等待奶奶端出为我准备的午餐。我一边等一边想，奶奶会为我准备什么美食呢！会是番茄意大利面吗，汉堡还是满汉全席呢?我越想越觉得兴奋，肚子也不停地咕噜咕噜作响。过了大约十分钟，奶奶终于做好午餐了。奶奶把食物端到我面前，我好奇又有点失望的问：“奶奶，这是什么呢？”奶奶回答到：“这是福州的传统美食——光饼呢！”我感到很疑惑，心想：什么是光饼？我以前好像听过，但没吃过。我好奇的问奶奶：“这东西好吃吗？”奶奶没有回答我，只是微微一笑。我拿起光饼一大口咬下去，“哇，实在是太好吃了！”奶奶听到后便坐下，问我：“想不想听故事？”我立马点头表示。

奶奶向我介绍：虽然我从未踏足中国福州福地，但是我们这里也有一个“小福州”，也就是砂拉越诗巫。诗巫拥有“小福州”的美称是因为这里福州人口居多。这里也有着浓浓的福州特色，不管是食物，语言甚至传统习俗和文化都是纯正的福州特色。这些传统与文化就这样在这里一代一代地传承和延续。

奶奶喝了一口水继续说起福州的特色：“福州的特色也就是美食，其中包括——光饼。光饼最传统的做法就是将一片一片的光饼贴在窖炉里烘烤。刚出炉的光饼散发着淡淡的芝麻香。光饼这个特色小吃在诗巫可谓是见多不怪。

除了光饼，福州糟菜粉干也是这里的特色美食。糟菜是福州特产，它的香味不仅可以去腥，也可以提鲜。加入辣椒后的糟菜粉干酸酸辣辣的，非常开胃。和红糟一起料理的糟菜粉干，不仅从颜色上非常吸引，味道也是一级棒呢！在阴天或雨天，来一碗热腾腾糟菜粉干也是一种享受呢！

诗巫也有一道非常好吃的美食，那就是鼎边糊。鼎在福州话里的意思是指锅边。它是由白米和水磨成的米浆制成。鼎边糊常见的配料如木耳，鱼丸，觥鱼，猪肝等。鼎边糊最传统的做法就是将米浆淋在锅边，然后用盖子盖起来，等一会就打开锅盖再用铲子将干脱的米糊刮入和配料一起熬煮的高汤中，再撒上一点青葱作为点缀，一碗热腾腾的鼎边湖就完成了！

说起诗巫最让人记忆深刻的地标或地方，大家都会马上联想到的就是竖立在市中心的白天鹅雕像，或者是诗巫中央市场，也有的是大伯公庙，但我会联想到的是黄乃裳公园。这个纪念园是为了纪念诗巫的开垦建诚领袖——黄乃裳而建立的。

故事讲到这里，奶奶看到我有些困了，也就不继续说了。

诗巫是座美丽的小城市。我很感恩且珍惜我出生在这座小城市里，因为那是我们的祖辈辛辛苦苦所打拼下来的成果。