作品名称：《印象福州•光饼》

作品类别：征文

姓名：林章宏

年龄：13

所在国/地区：马来西亚

选送单位：砂拉越民丹莪东华中学

指导老师：林芝朸

印象福州•光饼

寂静的走廊尽头,一间老旧的房间映入眼帘。站在门外,依稀可以听到房间里传出阵阵收音机发出的滋滋响声。转动门把,推开门,拉起门帘。爷爷坐在老旧的藤椅上,缓慢地摇啊摇,手里拿着纸扇,轻轻地吹,好不自在!

爷爷看到我,心领神会。我自觉地坐到小凳子上,爷爷也放下手中的纸扇,望着窗外皎洁的月亮,月光映照在池溏上,宛如仙境一般。爷爷象征性咳嗽两声,清清嗓子,为我讲述起了他童年的故事。

爷爷说,在他以前居住的小农村里有着那么一条小胡同尤其特别。原来,小胡同里有一小摊位,卖着一道“不间单”的美食,那便是爷爷小时候最愛的小吃——光饼。每天早上,爷爷与他的小伙伴都不知疲惫地蹲守在小胡同的人口,只为了吃上一口新鲜热乎的光饼。每当摊主出现了,爷爷就屁颠屁颠地跟在后面,甩也甩不掉。但是,爷爷每每都能幸运地获得一个新鲜出炉的光饼。每当此时，爷爷的小伙伴都会投来羡慕的眼光。

然而，光饼不止有“干啃”的吃法,更被智慧的福州人发明出了各式各样的吃法,其中尤为经典的吃法，便是俗称的“光饼夹肉”。用黄油煎过的光饼，把中间部分用刀切开一个口子,将炒好的猪肉碎放进口子里,用料十足，这简直就是锦上添花。这样令人垂涎三尺的光饼，即使隔着十万八千里，也能被它扑鼻而来的香味深深吸引。

据说,光饼的由来是由著名的明代抗倭民族英雄——戚继光发明的。传说当年戚继光为了抗击倭寇时行军方便,发明并制作了一种饼,用线将饼串起来,挂在脖子上,随时可以吃。后来,人们为了纪念这位爱国勇士,就把这种饼称为“光饼”。我听完后不禁崇拜起这位聪慧的伟人，更加赞叹起古人的智慧。说着说着,我渐渐地闭上双眼,缓缓进入梦乡。说得起劲的爷爷也停下了演讲,用长满老茧，布满老人斑却无比温暖的大手轻轻抚摸我的脸颊。虽然爷爷已经身形佝偻,可是菊瓣似的笑容从爷爷满是皱纹的脸上美丽地绽发;虽然已经双眸混浊,可是童年美好的回忆依然充满了他整个身躯。爷爷佝偻着背,走出了房门,墙上古老的挂钟就这么一直“滴答滴答”的响着。

时光匆匆，生活匆忙，我的眼里没了曾经的天真无邪。爷爷也已经八十有余的高龄了。我不禁怀念爷爷给我带来的福州故事；怀念爷爷数次偷偷带我出门品尝福州美食。因此，建立起了我对福州深刻的印象。我将这份印象永远深深地刻在脑子里。我也好久好久没品尝到光饼的滋味了，甚是想念啊！

思想再三，为了完成对于光饼的固执，更为了完成爷爷对光饼与家乡的思念。我再三请求父母同我回到爷爷以前的小农村里，寻找爷爷口中最惟妙惟话的美食。父母见拗不过我，无奈同意。终于，我们不惜千山万水回到了爷爷口中的小农村。在爷爷说的小胡同里找到了！爷爷真的没骗我！这一切似乎跟爷爷说的没有变化，发生变化的一直都是人啊！我迫不及待地去向摊主买了一块品尝了起来。真的，是真的！是爷爷所说的那般美味。此时此刻，仿佛爷爷就站在我身旁，与我一起，与我一起品尝这世上不可多得地美食——光饼。福州，是每位福州人的避风港；福州，是每位福州人用血汗争取、打造的。

福州人已经历过百余年的耕耘发展。是祖祖辈辈一点一滴地传承下去;是祖祖辈辈一步一脚印地传承下来的。让我们这些后代才能了解并宣传福州文化。让每一位福州人,乃至每一位华侨都能了解福州的优良美德,传统美食。让福州文化永远生生不息。