[运 作]

  转型化占据市场主动

    目前，诏安全县青梅种植面积达12.4万亩，产量6万吨。同时，诏安县拥有青梅加工企业100多家，现已形成以青梅加工为龙头的食品加工企业群体，成为全国最大的青梅种植、生产加工和出口创汇基地。

    青梅加工，曾是诏安青梅产业的“短板”。长期以来，诏安的青梅大部分以半成品销往日本，进行加工和贴牌生产。近年来诏安县委、县政府用新的视角反思弊端，积极推动以产品深加工为先导、以品牌打造为抓手、以内外市场拓展为目标、以农民增收为着眼点的“四大转变”，实现青梅产业总体转型升级。

    经过多年发展，诏安青梅延长了产业链，提高了产品附加值，成品梅、青梅饮料、青梅酒等深加工产品层出不穷。如今，诏安的青梅加工企业正从原料收购、加工协作等方面向广东的几个产梅大县延伸。省级农业产业化龙头企业、诏安荣华食品有限公司，在广东饶平、普宁等县市建立了七八个协办工厂，协助完成青梅加工过程中的一些环节。这家企业通过“公司+农户”的形式，每年收购1.2万吨青梅原料进行加工销售，年产值达7500万元。此外，企业纷纷通过与科技院校对接，引进新技术，开发成品梅。

    2004年，现任诏安县委书记于南生在福州开会时，带回两颗外地的成品梅，由此引发全县青梅产业在市场、技术、品牌等方面的大讨论、大升级。目前，诏安青梅产品相继打入沃尔玛、麦德龙等大型连锁超市，并被厦门航空公司指定为空中食品。绿源公司选送的黄蜜梅等4个青梅系列产品，还入选“奥运梅”。青梅企业人士不禁感慨，如今单单京沪市场就够我们做了，依赖出口的历史已经改写。

    诏安书画，从艺术到产业的转型正在实现。诏安历届领导班子都积极扶持书画艺术的发展，设立书画院和书画艺术发展基金，经常性组织对外书画艺术交流。通过“请进来、走出去”，扩大了诏安书画艺术影响力，并引导诏安书画艺术逐步走向市场，书画作品拍卖会已成书画节不可或缺的一个项目。现在，诏安县已有博雅斋、墨缘居、文心阁等10多家画廊，数以百计的书画经纪人不仅经营本地书画家作品，而且还经营全国各地名家作品。一些画廊和书画经纪人还异地发展，把画廊开到深圳、厦门、漳州等地。如今，全县拥有40多家专门经营文房四宝、书画裱褙和加工红木框的店铺，另外还有书画专业培训班20多家，从业人员2000多人，而书画收藏者更是不计其数。