中国幅员辽阔、省份众多、多民族聚居、历史悠久，留下无数传奇故事。而当今中国最吸引人的是她不断加快的经济发展，全世界不同背景不同种族的人们都想到这里来。当你踏上中国的土地，无论是观光旅游，还是工作学习，你可能面临一种不知如何选择的尴尬，那就是该去哪里观光、工作或学习。因为在中国，不同的地方有着不同的气候、风景和其他。

而我，更愿意向大家推荐我工作的这个省份——福建。福建地理位置得天独厚，位于中国的东南沿海，北接浙江，西连江西，南靠广东，东面与台湾隔海相望。

这里夏日的炎热让人白天愿意呆在屋里而不出门，也因为这样，他们更趋向于在晚上出门活动，享受晚间的生活。传统的当地人，到晚上就会带上一张木椅出门，或者在椅子上放上一张长或圆形竹垫，清凉降暑。

毫无疑问，中国人民的善于交际和热情好客是出了名的。而福建人对待他们身边的外国人则更为热情，就好像大家一直在一起生活一样，这为老外在此提供了一个有益的环境。我想这是因为福建华侨很多的缘故。喜欢四处旅行是福建人的传统，澳门早期的居民就是来自福建的渔民和广东人。而且，福建人中的一部分，特别是开放的年轻人，很容易对陌生人友好。

在大学校园里，来自不同省份，甚至不同国家的学生们汇集在一起（只要这所学校允许招收外国学生）。因此，在我所在的这所学校里教书，是一种享受，同时也丰富了我的阅历。

闽菜是中国“八大菜系”之一。闽菜不仅在福州很流行，在福建省的东部、中部和北部也很受欢迎。而且食物的特性是随着季节更迭和食物颜色等不断变化的。福州当地的菜肴中总是带有一种甜味。在高档饭店里，你可以吃到一些美味却价格偏贵的食物。中国人习惯聚餐，大家实行AA制或者轮流埋单请客，这样也能降低花费。

福建拥有福州长乐国际机场、厦门高崎国际机场、南平武夷山机场、泉州晋江机场、龙岩机场，这些机场使国内国际旅行更为便利，也使福建拥有便捷的对外交通。其中福州长乐国际机场开通40多条航线通往各地，包括通往泰国、新加坡、日本、马来西亚和中国香港地区。

1978年以前，因为某些原因，福建和中国其他地方一样，经济上没什么发展。后来世界各地的福建籍华侨、台湾和国外投资者大量投资福建，现在福建被认为是中国最富庶的省份之一。

再说说文化。的确，中国各个民族都有自己独特的文化，特殊又有趣。福建人的文化简单不繁复，让外来者很容易理解当地人的思维和生活方式。福建各地有自己的戏剧形式，与中国其他地方的戏剧有所不同。

这里的饮茶习俗尤其引人注意，很多名茶都产自福建，比如乌龙茶、武夷岩茶、福州茉莉花茶。福建茶艺作为一种精心设计的备茶、饮茶仪式非常普遍，很受大家欢迎。如果不了解这些，你也应该知道英文当中的“TEA（茶）”这个单词就是来自于闽南方言中的“茶”的发音。

福建旅游景点众多，有1999年入选联合国世界遗产名录武夷山，福州的涌泉寺，厦门的鼓浪屿，莆田的广化寺，2008年入选世界遗产的土楼，漳州南山寺，泉州开元寺等等。

实际上，也许在外国人眼中福建是这样的：是异乡，却没有太多的不同; 远离故乡，却同样也是故乡; 这里白天炎热，夜晚却凉风习习; 到处都是陌生人，却同样也是兄弟姐妹。

（作者系闽江学院外教，朱冬梅、熊雪梅 翻译）