东南网-福建日报3月19日讯（本网记者 朱力南 储白珊/文 祝敏松/图）18日，第三届全国饭店业职业技能竞赛福建赛区暨海峡两岸厨艺交流赛在福州举行。大赛由中国饭店协会、省总工会、省经贸委、省人力资源和社会保障厅共同主办。台北中华美食交流协会、台湾日月潭涵碧楼、马祖餐饮业协会参加了两岸厨艺交流赛。图为台湾日月潭涵碧楼主厨刘宏峰在展示作品。