东南网-福建日报9月22日讯（记者 陈建平）

9月18日，记者来到地处木兰溪南岸的荔城区新度镇扬美村民张金福的责任田，只见甘薯畦里仍有被洪水淹过的痕迹。年逾七旬的老张挖出一个大甘薯，好家伙，竟有1.3公斤重！这就是老张新创的《甘薯育苗和早薯栽培成一体技术》的成果。

张金福是个老农技迷，自1962年从莆田东坝小学校长岗位下放后，就扎根农村边务农边钻研农业科技，创出了《蘑菇一次性覆细土技术》、《水稻自然常温破胸育秧》等10多项农业科技成果。去年，他又创出《草甘膦运用于甘薯压顶技术》，即巧用除草剂控制甘薯藤蔓生长，促进甘薯的高产，得到许多薯农的好评。

对《甘薯育苗和早薯栽培成一体技术》，老张解释：“我不是栽甘薯，而是植甘薯，植薯块。”原来，传统的甘薯栽培技术，是在惊蛰春分时节用薯块育苗，随后培育种苗，再剪下到大田栽培，工序繁琐且产量不高。老张的新技术是在春分前后，把外表美观的长条型小薯集中催芽，清明前后连薯带芽移植到大田薯畦，每亩植3000余棵，植时芽薯不可全部履土，顶端露出畦表1/3或1/4,顶端留3芽，其他的芽全部拔掉，以防长发野根汲取薯块养分；所留3芽枝用剪刀剪留2节，让其再发新枝条；剪切的部分可用于晚薯育苗。芽薯植后，用地清或地霸农药拌水浇灌，杀灭地下害虫。薯块破畦时应重施肥，多施土肥和钾肥，催大薯块。

张金福介绍，稻谷受到谷壳的限制，膨大有限；而一个薯块却是一个无限的仓库，有不断膨大的可能。他指着挖出的大甘薯自豪地说：“这种新技术，省去了培育甘薯种苗环节，不但节约了栽培中的一道工序，而且每株培养的都是独生薯，到冬至后每个薯块可膨大到3公斤左右，如果继续培育到明年冬至，可达6公斤左右，把甘薯产量推向新高。”

老张的甘薯地就是一块块小试验田，有粤87号、木薯4号、莆薯10号、19-1、23-8、1-6、60-1、12-5、5-5等甘薯品种的对比栽培试验。明年，老张还想进行多品种的独生薯栽培试验，进一步完善《甘薯育苗和早薯栽培成一体技术》。