福建省人大常委会食品安全专题询问现场答录（二）

食品安全检测如何不流于形式

陈宜安委员：据我们了解，全省许多地方的蔬菜批发市场、农贸市场、临时早市普遍存在检测薄弱，或无检测，或象征性检测等问题，一些地方检测设备甚至成为摆设。请问相关部门如何强化措施，落实责任，使老百姓吃上放心食品？

省农业厅副厅长郭跃进：上述情况确实不同程度地存在。农业部门每年至少开展4次以上的专项检查，发现问题后要求当地部门进一步追溯。从今年的检查情况来看合格率为97%。同时，各地农业部门还有入场抽检，但入场抽检方面还存在薄弱环节，因为流动摊点很多，力量和经费方面都不足，这方面今后一定要加强，尤其在县区一级。在农产品农药超标专项整治方面，从今年7月开始，省里已配备了流动检测车，在一些数万亩以上的蔬菜基地现场检测，从源头上抓起。

省工商局局长叶木凯：工商部门负责对蔬菜销售企业进行监管。目前已加强日常监管巡查，每个工商局配套了检测设备，采取投诉必检的方式。同时引导业主，快速检测，要求市场对每天进场的产品逐批检测，建立完备的检测台账。此外还建立了可追溯制度。