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民兵老王与他的抗震“食谱”

m.folksfolks.com 2013-05-20 16:03   来源:中国新闻网 我来说两句

老王最拿手的手艺是四川家常菜,什么麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、川江麻辣鱼等,都是灾区群众打牙祭的品牌菜。用灾民杨家信的话说,老王烧了一手老百姓的菜,大伙儿吃了都喊安逸,重建家园搬砖、扛水泥时,都是在跑趟子。从成都回红星村的大学生王丽更是竖起了大拇指,“老王的菜做出了芦山人的味道、家的味道、幸福的味道!”

幸福的味道来自老王们背后的艰辛。从担负厨师队长的第一天起,既当队长、又当队员,既是主厨、又是帮工。深夜了,乡亲们都回到帐篷呼呼大睡,老王还打着手电一笔一划地筹划次日的食谱。乐山军分区沙湾区人武部部长吴长波比划着向记者介绍,“看老王主厨真是一种艺术享受。”你看他烧菜时的一个眼神、一个手势,一锅一铲一勺,硬像个技艺高超的指挥家,整个炊事班有条不紊地高速运转。当新鲜的各种食材从雅安拉来时,他又带队冲到车旁,用肩扛,用手提,争分夺秒地为灾民制作新鲜可口的热食。“每天5点钟多起床,虽然很累,但很值得哟!”老王抹了一把额头上的汗珠告诉记者,自从4月27日乐山援建的板房学校复课后,加上学校的300名师生就餐,每天要满足近1000人的热食供应,日消耗300多斤大米,各种蔬菜1000多斤、肉260斤,“乡亲们吃好了,重建家园才有劲啊!”(完)

  • 责任编辑:林洪熙
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