恭城月柿等入选国家地理标志产品保护

原标题：恭城月柿 东兰墨米酒等入选国家地理标志产品保护

恭城月柿、东兰墨米酒、黎塘莲藕、西林姜晶入选国家地理标志产品保护

瞧，这一桌好酒好菜 你尝过几样?

核心提示

近日，国家质检总局发布公告，公布对恭城月柿、东兰墨米酒、黎塘莲藕、西林姜晶实施国家地理标志产品保护，这使得广西获得国家地理标志产品保护的成员名单已接近百个。国家地理标志产品究竟有何特色，国家为何要对这些产品实施保护，又是什么样的产品才能入选这一名单？记者就此走访了相关专家，为你解读我们广西本土的这些名优土特产。

新入选的4产品有何特色？

12月8日，国家质检总局在官网上公布批准对广西恭城月柿、东兰墨米酒、黎塘莲藕、西林姜晶实施地理标志产品保护的公告。对于广西的消费者来说，恭城月柿、黎塘莲藕在广西的知名度比东兰墨米酒和西林姜晶相对要高一些，但不少人都说这4样特产平时在市场上都挺难买的。

记者从广西检验检疫部门了解到，恭城月柿盛产于恭城瑶族自治县，现栽培面积9.8万亩，已有近千年的栽种历史。其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁含量高，营养丰富全面。1996年，恭城被国家农业部授予全国唯一的“中国月柿之乡”荣誉称号，2000年获中华果品流通协会授予“中华名果”荣誉称号。

东兰墨米酒以东兰特有的墨米为原料，采用壮族传统酿酒工艺，结合现代科学方法精制而成，具有黄酒特有的浓郁醇香和墨米本身独特的甜糯香。东兰墨米素有“药米”、“神米”之美称，是东兰县高寒山区野生墨谷经农家长期选育而成的一属珍稀稻种，已有400多年的种植史，其身价排在我国七大名米之首，因而用它来酿的酒也是十分珍贵。

西林姜晶是百色西林的特产，由西林火姜原汁配以蜂蜜、赤砂糖等浓缩而成，充分保存了西林火姜清血通络、祛风止咳、温经散寒的药用功效，又改良了传统姜糖水工艺，方便携带和饮用。西林县自上世纪70年代开始生产姜晶，目前年产量达3000吨，产品远销俄罗斯、日本等国。

宾阳县黎塘镇的莲藕产业化开始于上世纪80年代末。随后经过品种改良驯化等措施，创造性地推出一项莲藕套种晚稻高效栽培技术，到上世纪90年代末期，黎塘莲藕在南宁市及周边地区已家喻户晓。目前，黎塘镇有6000多户农户种植莲藕，种植面积稳定保持在1.5万亩左右。黎塘的“稻藕套种”技术还得到了“中国杂交水稻之父”袁隆平的高度评价。