|
时令：起源于夏至
裹角黍（故宫博物院藏） 中国古老的二十四节气，对中国人的生产生活有着至关重要的意义，但在现代，以节气为节日并在全国范围内产生普遍影响的恐怕只有清明和冬至了。清明自不待言。而冬至俗称“冬节”，这一天，有吃饺子、喝羊肉汤进补的习俗。但是相对于冬至的夏至，节庆活动却很少。这很可能是因为端午节和夏至在时间上相去不远，渐渐两节合一造成的。 在汉代以前，人们大多重视时令节日，仲夏五月的重要节令是夏至，虽然五月五日端午节在汉代已经比较重要，但夏季的主要节俗还是集中在夏至。《礼记·月令》很严肃地对待这一时间点，“是月也，日长至，阴阳争，死生分。君子斋戒，处必掩身。”夏至，我们都知道，是太阳直射北回归线的日子，也是一年中阳气最盛的时节，这一天过后，太阳逐渐南移，阴气长而阳气消，所以这一天也被古人视为阴气与阳气、死气与生气激烈争斗的时节，人们在这一时段，要保持身心的安定，要禁绝各种情欲，尤其是色欲；行政事务亦应采取“无为”的治理方式。这也是五月被视为“恶月”的主要原因，因为在在古人观念中，自然节令日是阴阳运动的关键日，也是人们精神紧张的时日，因此小心避忌，谨慎过关，这是当时人的节日心态。由于夏至时节阴阳二气的激烈争锋，阳迫于上，阴动于下，蛇虫出没，暑毒盛行。人们在这样恶劣的环境下，感受到生存的困难，因此人们将夏至所在的五月，视作“恶月”。 端午与夏至曾经并存并重，但随着时间的推移，端午最终替代了夏至，夏至的节俗功能也大都潜移至端午节俗之中。周处《风土记》云：“仲夏端午谓五月五日也，俗重此日，与夏至同。”而古代就有“五日同夏至”之说。端午节融进了许多夏令饮食、服饰、禁忌等风俗。吃粽子是汉代端午的重要习俗。当时，吃粽子并无特别的纪念意义，只是当作一种时令食品而已。俗有「食过五月粽，寒衣收入杠」，「未食五月粽，寒衣不敢送」之谚。意思是粽子一出现，岁序便转入夏季，这是一年生活转折的信号，不单单只是点缀节景。在五月仲夏，酷热季节吃这种米制凉食，用菰芦叶包裹，用灰汁煮熟，色香味都别具特色，吃后能清热降火，胃肠舒适，不失为时令佳品。在此时，人们全面换上夏装，以轻薄凉爽为宜。因此《中华古今注》记载：东汉每到端午，皇帝要赐给群臣百僚鸟犀腰带。作为皇帝的恩赐来说，固然是笼络臣下的一种手段，但从风俗角度讲，这也是端午换夏装、避酷热的风俗反映。从衣食风俗来看，认为端午与夏至风俗有密切关系也不无道理。 |
