厦漳泉口碑高歌猛进 7月营收环比增幅达83%

东南网8月21日讯（本网记者 陈楠）“相比收入，我们真正重视的是行业的未来，我们对本地生活行业数字化升级的投入始终坚定。”阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊表示。

近日，阿里巴巴集团公布的2020财年Q1季报显示，口碑饿了么组成的阿里本地生活服务公司本季度营收同比增长137%，平均客单价也有显著增长。其中，“夏季战役”以来，福建闽南地区的厦门、漳州、泉州供给份额迅速增长，本地大牌商户纷纷上线平台。同时，7月环比6月营收增速高达83%。而这仅仅是今年以来口碑在全国高歌猛进的一个缩影。

融入阿里商业生态一年多以来，口碑饿了么坚定推动本地生活服务行业数字化升级，助力商家降本增效。“对未来的坚定投入正在赢得越来越多的行业支持，而市场份额稳步上升、订单效率持续改善就是其自然而然的结果”。

数据分析决策，让中小商户成“旺铺”

潮人牛肉火锅开在厦门岛外的杏林地区，门面不大，上下两层百来平米。作为一个非连锁品牌，以往很少能得到平台的特别关注。

“很明显的是，以前做团购，活动力度大的时候才有人气，促销一结束，客流就回落明显。”潮人牛肉火锅的店长苏佳财说。也因此，门店生意一度陷入低潮。

从点单改为自助，是潮人牛肉火锅主动调整的第一步。而上线口碑，则让其尝到了更多背靠平台的甜头。

苏佳财说，相比其他平台，口碑“小二”来得频繁，服务更好，经常根据客单价、用户消费频次等数据，帮助调整店铺策略，做到“私店定制”。

今年七夕，在口碑“小二”的建议下，已主打自助的潮人牛肉火锅适时上线了套餐产品，当天销售量同比增长136%。

潮人牛肉火锅还成为了口碑营销工具“旺铺”的首批用户之一。简单来说，这是一个全面管理线上店铺和商铺形象的营销工具，能让商户在口碑、支付宝、淘宝三端引流，通过店铺视觉优化提高转化率，并使用独有的数据分析指导经营决策。

“在后台，我可以看到到店用户的精准画像。像到店次数、年龄、消费区间、热爱的菜品等指标维度，都给日常经营提供了更精细化的参考。”苏佳财介绍，口碑也会根据这些数据将自己的店铺更精准地推送给特定的人群，提高到店率和复购率。

上线口碑半年，潮人牛肉火锅新增了3400多单的订单，取得了可观的新增利润。不仅是潮人牛肉火锅，厦门知名的连锁日料品牌唐风卷也深受其益。在使用“旺铺”工具后，唐风卷的曝光量提升了39%，转化率提升30%。

营销手段更丰富，员工的营销思维也打开了

漳州的今日寿司，是一个已有8年历史的连锁日料品牌。今年夏天，在口碑的帮助下，其客单价平均提升了22%，销量、利润也都有明显增长。

今日寿司招商部经理郑俊鹏说，以往营销手段相对单一，只上了代金券。如今在口碑“小二”的建议下，依照门店所在商圈具体人群的消费能力，分层设置了两个价格阶梯的代金券，还上线了单人、双人套餐，用来吸引学生和上班族。

除了营销的丰富性多了，门店上下人员的营销思路也打开了。“我们的店长都说，原来在别的店，除了点单，没学到啥，现在用了口碑，又要会管理，又得懂营销。”郑俊鹏言语之中带着自豪，员工们常常在一起琢磨，如何在服务中增强主动营销意识。“往往你多说一句话，不但消费者得利，得到了平台折扣，我们也获益，提高了营收”。

据了解，夏天以来，今日寿司单店月营收增长幅度都在2到3万元，单月直营门店收入更是突破了百万元的历史峰值。

与此同时，口碑带来的不仅是堂食的增加，今日寿司的外卖也大幅提升。“口碑上也支持饿了么下单，二者联动起来，我们的外卖销量也增长非常明显。”郑俊鹏表示。之前公司开会，自己很少报口碑的数据，现在每周周会上老板都会主动问：“口碑这周做了多少？有什么新花样？”

本地生活正上“三楼”，给商户更专业的服务

“每个商家都想把生意做好，但老店、新店，不同阶段的商家的方案是不一样的。”口碑闽汕战区负责人马克认为，相比急于流量收割，口碑更愿意沉下来，给商户更专业的服务，帮助其通过大数据和数字化工具来运营、决策。“商家不是不想做，而是不知道怎么做。”

在竞争激烈的餐饮领域，口碑将资源和流量分层。“针对重点优质的头部商户，我们给予集中导流，这符合当前消费趋势。而对于中小商户，我们提供更具性价比的解决方案。”目的是一致的，即帮助餐饮商户做好留存、提效和降成本这三件事

而口碑、饿了么良性的融合互动，也给众多区域商户提供了一套完整的“到店+到家”的营销服务方案。外卖客户可以拿到口碑折扣券，口碑客户下单也可以获得饿了么满减红包，力度更大且常态化。

“本地生活服务正在上‘三楼’。”马克说，未来，阿里巴巴生态会按照数字化对用户进行动态的引流推荐和营销服务的推荐。数字化全链路打通以后，餐饮平台给用户提供的服务也会发生剧烈的变化，真正解决整个餐饮行业的痛点，提升餐饮行业的利润。