反食品浪费 福建各地市场监管部门多举措开展制止餐饮浪费

执法人员上门检查。受访者供图

东南网3月30日讯（通讯员 蒋建文 本网记者 卢金福）近期，福建各地市场监管部门严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，着力营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，积极劝阻食品浪费行为，依法纠正、查处了餐饮浪费违法行为。

福州市市场监管系统响应国家反食品浪费的号召，迅速开展制止餐饮浪费专项执法行动，做好反食品浪费宣传，监督商家严格遵守反食品浪费相关法律，为消费者供应适量饭菜。长乐区有两家餐饮店未履行相关职责被警告。

3月21日，厦门市市场监管局印发《厦门市制止餐饮浪费专项行动实施方案》。该方案旨在聚焦餐饮浪费突出问题，坚持依法监管和宣传引导相结合，采取有力措施，压实主体责任，整治违法违规行为，建立健全长效机制，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作，坚决打赢制止餐饮浪费攻坚战。

厦门市场监管部门积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具；与此同时，围绕压实平台责任，规范外卖行为；治理诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成；引导平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制；倡导平台探索建立对商家的正向激励制度。

近日，厦门同安区市场监管局组织开展了制止餐饮浪费专项执法行动，对相关食品浪费行为进行查处。在梧侣商业街一自助餐厅，就餐区域未见反食品浪费宣传标语和适量取餐的提醒标语，多个已结束用餐的餐桌上摆放着大量剩余食物。执法人员当场询问还在用餐的顾客，都表示没人向他们说明餐品分量和建议食用人数。执法人员当场责令当事人改正违法行为，并予以警告。

近日，南平市建阳区市场监督管理局组织开展制止餐饮浪费专项行动，并根据《中华人民共和国反食品浪费法》，开出了南平市首张“反食品浪费”处罚决定书。3月24日，执法人员在检查中发现，建发悦城商圈某西餐厅未在醒目位置张贴、摆放反食品浪费提示，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款，依据第二十八条规定，执法人员对其违法行为下达责令改正，并予以警告的当场行政处罚决定书。

据了解，此次专项行动的检查重点包括：餐饮服务经营者是否在醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识，是否主动提示、说明、引导消费者按需点餐，是否提供打包服务等。

建阳区市场监督管理局莒口市场监督管理所科员李祖明表示，此次专项行动，不仅仅是针对线下的商家，对线上的消费也有相关的要求，已经对“美团”和“饿了么”两家外卖平台提出了相关的要求，提示其完善、建立健全相关的反餐饮浪费点餐提示机制，进一步引导消费者和商家,落实反食品浪费法的相关规定,养成厉行节约的良好习惯。