全国百位名厨闽东切磋大黄鱼厨艺
| 2023-04-10 17:05:00 来源：东南网 责任编辑：原芷晴 我来说两句 |
东南网4月10日讯（福建日报记者 郭斌 文／图）赛场上，炊具翻飞，蒸、煮、炸、烤、煎，各种烹饪方式齐上阵……4月8日至9日，首届全国大黄鱼美食烹饪大赛在宁德举行。来自全国各地的近百位名厨大咖齐聚闽东，以大黄鱼为主料，通过施展各自精湛厨艺，展示大黄鱼烹饪文化，为推动宁德市餐饮和文旅经济发展注入新动力。 大黄鱼是我国重要经济鱼类。宁德大黄鱼产量占全国的80％，拥有全国唯一的国家级大黄鱼原种场和大黄鱼育种国家重点实验室，是我国最大规模的大黄鱼人工育苗、养殖、加工、销售和出口基地，素有“中国大黄鱼之乡”“中国大黄鱼之都”美誉，被中国烹饪协会正式列入大黄鱼美食地标城市。本次大赛由中国烹饪协会与宁德市相关部门联合主办，是一场高规格、高水平、高质量的全国性比赛，搭建起美食和文旅的共享平台。 |
相关阅读:
 |
 |
打印 | 收藏 | 发给好友 【字号 大 中 小】 |
4c64c8d2-394e-466c-846c-b4229a170a85.jpg)
32830bfa-d8f2-4174-808f-0cfe7e268746.jpg)
3f2fdb3e-84d6-4961-8f5f-db728356b7fe.jpg)
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号：35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可（互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务）证号：1310572 广播电视节目制作经营许可证（闽）字第085号
网络出版服务许可证 （署）网出证（闽）字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务（闽）-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权，未经报业集团书面授权，不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话：0591-87095151 举报邮箱：jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话：0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报：010-88650507(白)010-68022771(夜)
信息网络传播视听节目许可（互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务）证号：1310572 广播电视节目制作经营许可证（闽）字第085号
网络出版服务许可证 （署）网出证（闽）字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务（闽）-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权，未经报业集团书面授权，不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话：0591-87095151 举报邮箱：jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话：0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报：010-88650507(白)010-68022771(夜)
 |
 |
 |
 |