仙草制作技艺

传说福建人林钊杰采集草药医治中暑时自己也中暑，醒来后发现天然形成的仙草冻，由其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。

仙草冻是福建著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。

相关新闻

相关评论

更多>>漳州热点新闻