高端茶叶市场低迷 苏南茶场出现“弃采”现象

　　由于气候条件有利，今年江苏全省茶叶产量比去年高，品质也好于往年。然而记者22日在苏州一些茶场采访了解到，虽然茶叶长得好，但一些茶场却出现了“弃采”的情况。

　　以往，茶叶还没开采就被订购一空。今年，受中央和地方严控“三公”消费的影响，曾经不愁卖的高档茶要为销路发愁了，一些茶场经营者索性任凭茶叶烂在地里也不多付人工成本了。在吴中区东山镇双湾村，特级明前碧螺春每斤也只有几百元毛利，部分茶农甚至宁愿去给枇杷大户打工。双湾村书记兼大咀山农产品专业合作社董事长周建林给记者算了一笔账：一斤明前碧螺春需要5斤新鲜茶叶，6万个芽头，每斤新鲜茶叶需种植成本100多元，人工采摘、检茶成本80-90元，5斤就是近千元；再加上每斤干茶的加工成本90元，包装成本50元，至少需1200元/斤才能保本。即使能卖到1500元的高价，每斤毛利也就300元左右，“今年绿茶价格大跌，利润微薄，采摘制作都需要成本，卖不出好价钱就等于浪费人财物力和时间，所以不少茶农弃茶不采。”

　　江苏省农委园艺技术推广站站长周军认为，这反映出茶叶产品结构调整的必要性。他说，江苏地产茶在生产环节面临着劳力不足、受制于天气等问题，在消费环节，市场需求的迅速转变是一个更大的挑战。江苏省茶叶学会秘书长唐锁海表示，“以往由于茶叶品质好，不愁出路，所以茶叶企业不用去考虑建立品牌或进行茶叶深加工，而且只采一季，秋茶都不采的。现在回归大众市场，茶企面临转型，如何进行新品开发、市场营销都是急需解决的问题。”

　　记者了解到，如今，不少茶企已经意识到拓展大众消费市场的重要性。吴中东山御封茶厂今年售价600元/斤以下的绿茶销量增长了20%，占总销售额的比例已提高到了65%；1000元/斤以上的基本是订单式生产，占总销售额的比例已下降到了35%。总经理严介龙表示，“放低姿态，从零开始。”