武夷岩茶：种质资源宝库待开发

　　□福建日报记者 刘辉 通讯员 裴礼辉

　　溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。武夷岩茶品种繁多，为选育新品种提供了丰富的资源，可这样的种质资源宝库尚待开发。

　　“通过省级或国家级审定的优良品种，才是严格意义上的品种。”武夷山市茶业同业公会会长刘国英表示。典型如大红袍，是武夷山优中选优而形成的名之首，2012年通过省级审定后，才正式列入品种行列。

　　“雀舌之父”的航天育种试验

　　11日，最繁忙的做茶时段已经过去，武夷山市仙茗岩茶厂老总黄寿生打算歇两天，休整一下。

　　黄寿生有个外号——“雀舌之父”。武夷岩茶种类之一的雀舌，是他试种并推广开的。“我们厂茶山的雀舌属于晚熟品种，要再过几天才采摘。”

　　2000年左右，武夷岩茶市场正处低谷，黄寿生买了600多亩茶山。当时景区九龙窠仅有两株雀舌，他在自己的茶山上扦插试种。2003年，整个武夷山市产雀舌精茶不到50公斤，黄寿生山场生产的占了三分之一强。

　　黄寿生说：“雀舌属于高香品种，初步接触武夷岩茶的人容易接受，但它的水比较薄，可谓优势和缺陷都比较明显。雀舌是晚熟品种，可错开制茶高峰期。”为培育市场，他生产的雀舌免费送人喝。他还把茶苗送给其他茶农种，如今在武夷山的种植面积超过3000亩。

　　黄寿生不断培育新的茶树种类，如今他的茶山有71个茶叶种类。不过，他最为关注的还是茶山上那不起眼的18株茶苗。“那可是2011年跟随‘神八’上天的种子长出的茶苗啊。”黄寿生很是得意。