沙建猪舍变迁 生态养殖助力农民增收

东南网漳州12月19日讯（通讯员于 杨跃平 李沁涌）12月18日，雨过天晴，暧阳普撤大地，驱散冬日里的寒意。笔者在华安县沙建镇政府一干部的带领下，来到良种场京头作业区山脚下一个养殖场。只见主人一家3口正在自行拆除猪舍，年轻力壮的郑其城挥舞铁锤敲打猪舍隔离墙，额头冒出豆大的汗珠，两个女劳力把一块块砖头、土块搬出场外。郑其城得知笔者的来意，停下手中活，与我们拉开话题。

“去年我建了500多平方米的猪舍，准备养猪300头，已联系好猪苗。后来，镇政府发出通知，要求我们不要养殖生猪，防止对九龙江水环境的污染。既然不能养猪，猪舍闲置太浪费，经朋友介绍，我引进台湾泥鳅种苗，利用猪舍试着养殖，第一批养殖成活率很高，经济效益不比养猪差，从泥鳅池里流出的水可洗衣服，对环境没有污染。”说起泥鳅养殖，郑其城似乎找到了致富的新途径，脸上露出了笑容。

试养泥鳅获得成功后，郑其城一家信心满满。今年他准备对猪舍进行改造，按照泥鳅的习性要求，建成标准化的泥鳅池，扩大养殖规模。他指着前面的水池说：“前几天刚刚出售第二批4000多尾，赚了几千元，钱虽不多，但积累了经验，找到了市场。”郑其城喜上眉梢。在沙建镇像郑其城这样利用猪舍，发展无污染特色养殖并不少见。

沙建镇地处华安县南部、九龙江北溪中游，全镇人口2万多人。饲养生猪是沙建的传统产业，前几年受市场刺激，农户纷纷建起生猪养殖场，养猪成为增加农民的重要来源。由于零星养殖，规模小、排放不达标，污水横流，影响周边环境，特别是对九龙江流域污染造成压力。为加强治理生猪养殖污染，沙建镇广泛宣传发动，干部进村入户做养殖户耐心细致的思想工作。对全镇1180户养殖户、42万平方米猪舍进行全面治理。镇、村干部分片包干，责任落实到人，限时关闭设施，拆除猪舍，足额落实补助政策。

关闭拆除猪舍，生猪养殖户锐减，生态环境得到保护，九龙江小流域水质污染有效缓解。然而，如何既保护生态环境，又不让农民增收受到影响？镇党委书记童天文告诉笔者，沙建镇积极探索农民增收新路子，引导农民充分利用猪舍，发展生态环保特色种养业，促进传统产业转型升级。做到既保护九龙江母亲河，又保住养殖户的“小饭碗”。镇长洪长青接过话茬，对养猪户率先转型，镇里从资金、技术、信息、市场等给予扶持，确保农民增收不受影响。

汰口农场蔡中雄，利用建在山上400多平方米的旧猪舍，养殖豪猪270只，年赚达20万元。笔者沿着崎岖的山路，来到豪猪养殖场时，他正在给豪猪喂养不等级柚子。蔡中雄说，豪猪容易饲养，成本低，蔬菜、瓜果、粗粮等都爱吃。且抗病力强，适应性广，健康出生后，只要注意环境卫生，就能长成成品猪。它的排泄物少，为固体干粪便，对生态环境及小流域不会产生污染，而且是一种很好的有机生物肥料。豪猪属高蛋白、低脂肪、无污染的绝色肉食，肉质细腻，味道鲜美，深受消费者喜爱。在厦门、漳州酒家或农村婚宴，是道美味佳肴，毛重每公斤卖120元还很畅销。一对成年种豪猪可卖2000元，卖豪猪仔也是一笔可观的收入。“这5对豪猪体格大、羽毛光滑，是好种苗，客户已预定；这几只养5个月，每只有10几公斤，明天准备出售；那几只母猪很快就要产猪仔……”在猪圈里，蔡中雄如数家珍，言语间充满喜悦。原来以“臭味村”出名的利水龙板格自然村，经过治理，猪舍全部关闭拆除，实现无污染、零排放。

如今，沙建镇在传统养殖业转型升级中，注重调结构、促优化，村民利用猪舍种蘑菇、养竹鼠、改牛棚，关山羊……实现环境保护与农民增收两不误。